ام الفجر
11-26-2008, 02:01 PM
بصراحه خوش طبخه سريعه وسهله ولذيذه
ولكم المقادير:_
نص كوب لحم ستيك مقطع على شكل اصابع
3 حبات بصل
2فص ثوم
ملعقه صغيره زنجبيل
حبه فلفل اخضر
حبه فلفل احمر
الصلصه:_
3ملعقه كبيره كتشب بارد
3ملعقه كبيره كتشب حار
3 ملعقه كبيره صلصه اج بي
4ملعقه زيت كبيره
2 ملعقه كبيره صويا
ملعقه صغيره سكر
2 ملعقه صغيره كزبره
2 ملعقه كبيره سمسم
الطريقه:_
تسلق اللحمه حتى تنضج وتصفى وتترك جانبا
يحمر البصل بالزيت ويضاف اليه الثوم والزنجبيل
يضاف الى المقدار الفلفل الاحمر والاخضر
تضاف اللحمه وتترك قليلا على النار ويضاف اليها السمسم
تخلط جميع مقادير الصلصه ثم تضاف الى اللحمه لحين استوائها ثم تقدم ساخنه بالهنا والشفا
ملاحظه توكل مع الخبز او الرز
كل واحد براحته
ولكم المقادير:_
نص كوب لحم ستيك مقطع على شكل اصابع
3 حبات بصل
2فص ثوم
ملعقه صغيره زنجبيل
حبه فلفل اخضر
حبه فلفل احمر
الصلصه:_
3ملعقه كبيره كتشب بارد
3ملعقه كبيره كتشب حار
3 ملعقه كبيره صلصه اج بي
4ملعقه زيت كبيره
2 ملعقه كبيره صويا
ملعقه صغيره سكر
2 ملعقه صغيره كزبره
2 ملعقه كبيره سمسم
الطريقه:_
تسلق اللحمه حتى تنضج وتصفى وتترك جانبا
يحمر البصل بالزيت ويضاف اليه الثوم والزنجبيل
يضاف الى المقدار الفلفل الاحمر والاخضر
تضاف اللحمه وتترك قليلا على النار ويضاف اليها السمسم
تخلط جميع مقادير الصلصه ثم تضاف الى اللحمه لحين استوائها ثم تقدم ساخنه بالهنا والشفا
ملاحظه توكل مع الخبز او الرز
كل واحد براحته