فطورك متميز مع قروب التميز ..الجزء الثاني ..برعاية قروب التميز

[الأمل الجميل]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2fd0509503.gif
http://up.rabe7.com/uploads/43bc4cfc1b.gif (http://up.rabe7.com/)


تابعوا معانا الجزء الثاني من مطبخ التميز

لبنانية تسلم عليكم كثير
وتتمنى لكم إفطار شهي مع
مطبخنا

http://www.gulfup.com/up/giffiles/s6492470.gif (http://www.gulfup.com/)


سري في الشكشوكة

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat86da228335.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
http://up.rabe7.com/uploads/7ce1144ce2.gif (http://up.rabe7.com/)



الفتة اللبنانية من مطبخ لبنانية

فتة الحمص بسيطة وسهلة كتير



http://www.5558111.com/files/snjl071tba5hwkv92g1s.jpg (http://www.5558111.com/)



الطبقة الاولى

خبز لبناني مقطع صغير طبعا ممكن نقليه لكن بما انه الوجبة فيها سمن كتير فما في داعي كمان الخبز نقليه

انا دخلته للفرن حتى نشف وصار يابس وممكن تنشفيه بالمايكرويف كمان نفس النتيجة



http://www.5558111.com/files/ne1u2aest4jtvnkovfzt.jpg (http://www.5558111.com/)

الطبقة التانية

حمص مسلوق ومنضيف معه شوية من ماء سلق الحمص حتى يطرى الخبز فيه ويتشرب النكهة

http://www.5558111.com/files/heznqbixhciwroyc0cub.jpg (http://www.5558111.com/)





الطبقة الثالثة

طحينة مخفوقة مع لبن زبادي وملح وحامض حسب الرغبة وملعقة خل

http://www.5558111.com/files/bt8xt5f664xg53h8f10k.jpg (http://www.5558111.com/)

صنوبر مقلي بالسمن العربي او الزبدة مع اضافة السمن او الزبدة بكمية وافرة على الوجه وحر خشن ناشف والزينة حسب الرغبة



http://www.5558111.com/files/jfdyxkxvs840pyv54ij7.jpg (http://www.5558111.com/)




فتة الحمص بالدجاج


نفس طريقة الاولى لكن الطبقة الثالثة هي دجاج مسلوق مخلي
والرابعة هي الطحينة مع الزبادي وبدل ماء الحمص شربت الخبز ماء سلق الدجاج ولانه لزوجي وحاليا هو متابع حمية من الدهون

متل ما ملاحظة سمنته قليلة لكن وصفتها الطبيعية تكون اسمنة اكتر وحامية كتير وبعدين تنزليها على وجه الطبق (عنا اذا ما طلعت صوت طشششششششششششش ما بتعجب ههههههههه)

http://www.5558111.com/files/wa3q11283ofw6rbobm15.jpg (http://www.5558111.com/)
http://up.rabe7.com/uploads/7ce1144ce2.gif (http://up.rabe7.com/)


العجة بالخضار

-http://www.5558111.com/files/rqi7szhba6se14tsalf9.jpg (http://www.5558111.com/) -

مكوناتها مش طالعة كلها بالصورة في مكونات بالاسفل مش مبينة

لب الكوسى وكوسى وبابريكا حمرا جزر بصل بقدونس نعنع ( ثوم اختياري )

-http://www.5558111.com/files/kgzvfcadkqima58xvqgz.jpg (http://www.5558111.com/) -


وبالحقيقة العجة هي من اوسع المجالات اللي ممكن تضيفي عليها اي مكونات موجودة عندك من دون التقيد بنوع معين من الخضار او المكونات


بعد ضرب المكونات اضفت البيض والملح

ثم نقلت الخليط الى وعاء واضفت عليه كمية طحين حتى يثخن الخليط شوي ويتماسك

- http://www.5558111.com/files/cgwpau9shjml2933ux9e.jpg (http://www.5558111.com/)-

سخنت الزيت وصبيت الخليط بشكل دائري


-http://www.5558111.com/files/7tel5an57ma8582xi847.jpg (http://www.5558111.com/) -




http://www.5558111.com/files/j8t41wt5hhv07hl54s7m.jpg (http://www.5558111.com/)-


وممكن تحطي الخليط بصينية مدهونة بالزيت وفوق الزيت رشة طحين خفيفة



هيك شكل الاقراص ومعها صلصة الطحينة
(طحينة مخففة بعصير الحامض والماء ورشة ملح بس )

-http://www.5558111.com/files/4kkg1k4u6ee83w7i5u8j.jpg (http://www.5558111.com/) -




- http://www.5558111.com/files/v0rvcv0bhnp71s3vect6.jpg (http://www.5558111.com/)-




وهيدي قطعة من الصينية اللي خبزتها بالفرن

-http://www.5558111.com/files/gr9zjyx2tycd0khjc34u.jpg (http://www.5558111.com/) -


-http://www.5558111.com/files/7tel5an57ma8582xi847.jpg (http://www.5558111.com/)






http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/46369/01223510566.gif

[الأمل الجميل]

http://www.gulfup.com/up/giffiles/s6492470.gif (http://www.gulfup.com/)



نتابع

صينية مشكل
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat393b0ef8da.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

الحمص بالطحينة من مطبخ لبنانية

::3::
الحمص بالطحينة مكون من حمص و طحينة و عصير الحامض و قليل من الثوم (حسب الرغبة) و قليل من الملح و يقدم مع الخبز الأبيض أو اللبناني


http://i227.photobucket.com/albums/dd302/ali2005/43101_1199303815.gif


كوبان من الحمص اليابس (الني)
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
4 فصوص ثوم مدقوقة
نصف كوب عصير ليمون (ممكن مل ص خل مع الحامض )
نصف كوب طحينة
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون
للزينة كبيس اللفت وكم او بقدونس او نعنع طازج وحر ناشف

http://i227.photobucket.com/albums/dd302/ali2005/43101_1199303887.gif

ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء اخر
يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينة و يحرك المزيج جيدا
يزين بحبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم
حتى نسهل الموضوع علبة حمص جاهزة

يضاف عليها
http://www.5558111.com/files/kjusmn8bua5ah5l7l4ju.jpg (http://www.5558111.com/)


2 مل كبيرة طحينة وعصير 1 حامض ورشة ملح و1 فص ثوم مدقوق ناعم

http://www.5558111.com/files/7qfyxx5rz1tfxv951yda.jpg (http://www.5558111.com/)

نحرك جيدا

http://www.5558111.com/files/i0t0qmoq3v4gb0e5id7j.jpg (http://www.5558111.com/)

نصب الخليط في صحن التقديم ونصب فوقه زيت الزيتون

والتزيين على ذوقك

http://www.5558111.com/files/sum5alq4q5xss91hs5xm.jpg (http://www.5558111.com/)


و صحتين وعافية

http://www.5558111.com/files/mhf2qtjkbziewni2kwcf.jpg (http://www.5558111.com/)




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat72ec752555.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[Om Leen]

يمييييي

شكلو كلو لذيذ

مشكورين صبايا

::3::

[يارين]

ماشاء الله

اطباق روووعه ولذيذه على الطور

تسلمون يا ذوووق

ربي يحفظكم ويبارك فيكم

مشكووورات ياحلوات
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6872444e1a.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[الأمل الجميل]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate09376e08d.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
ياهلا وغلا بالحبايب
وكلكم ذوق
وتشجيعكم
دعم لنا لمزيد من العطاء
تشرفنا بها الطلة
ربنا لايحرمنا منها

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatcd66e865e3.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[ام شذى]

اطباق ولا اروع
تسلم الايادي
يعطيك العافيه حبيبتي اموله
ومشكوره لبنانيه على الاطباق

[احلى دلع]

واااااااااااو
روعه تسلمون يالذوق
اصناف تجنن
يعطيكم العافيه

[زهره فواحه]

http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/34.gif

[ĶĮyْ ħŁąą]

أطباق رووعه

تسلم الايادي حبوبات

يعطيكم العافيه

:12:

[فراشه شفافه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat37a0530d77.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

ماشاء الله

اطباق تفتح النفس

ابدعتواا حببياتي الامل الجميل ولبنانيه
الله يعطيكم العافيه :30:


مجهود مميز ومتألق:59:

سلمت ايديكم يارب :30: :30:

ننتظر ابداعاتكم المطبخيه القادمه بشوق ::4::

دمتم بخير

[فجر الاحلام]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb82e37dc9b.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

اطباق رووعة و مميزة

تسلموا

[ام جمانه]

مشكوره عزيزتي


الله يعطيك العافيه
موفقة يارب

دمتي بود


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat24afcb8524.gif

::::

[الأمل الجميل]

الروعة والإبداع هو تشريفكم لنا
وإطلاعكم على الموضوع ونتمنى أستفدتوا من هالأطباق
وأنتظروا أحلى الأطباق من مطبخ قروب التميز

[ماماشوكولاته بيضا]

تسلم الايدي


الله يعطيك العافيه

[أم حصوصي الحلوة]

http://www.y111y.com/get-5-2008-verca6q2.gif