بعض من أطباق يارين على السفره الرمضانيه ,,يا اهلين

[يارين]

http://www.3rbe.com/vb/upload/2008/3/37350_61210606915.gif

أخترت لكن بعض من أطباقي في سفرتي الرمضانيه المتواضعه

وحبيت اقدمها لكن

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_01201134019.gif


أول طبق

شوربة الدجاج بالكريمه

المقادير :
أفخاذ دجاج بدون جلد
بصله متوسطه ومقطعه قطعا كبيره
فصين ثوم
مكعبين ماجي
بهارات
قرفه +ليمون اسود
4ملاعق شوربة شوفان
ملعقتين حليب بودره
فنجان من القشطه المخفوقه
قليل من الزيت النباتي


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdd574dde32.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

الطريقه:
تشوح الافخاذ في ملعقة من الزيت على النار, ويضاف اليها البصل والثوم والبهار والماجي والقرفه والليمون الاسود...
يصب عليها مقدار من الماء الى رقبة القدر تقريبا ...وتهدئ النار عليها ,,,وتترك لنصف ساعه حتى يستوي الدجاج..

بعد نصف ساعه يصفى البصل والثوم ويوضع في خلاط كهربائي ويوضع فوقها ايضا مقدار

من ماء الدجاج او المرقه ويضاف اليهم في الخلاط الوفان ولحليب وقشطة الخفق ثم تخلط جيدا ...http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201134221.gif
وتصب المقادير المخلوطه الى قدر الدجاج مرة اخرى وتحرك جيدا ثم تهدئ النار وتترك لعشرون دقيقه على نار هادئه
عند التقديم يفضل ان تصفي الزبد اللي يظهر فوق الشوربه لتكون خاليه من الزيت تماما وتزين بالبقدونس ..

وهذا طبق الشوربه


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata104d8d204.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201133925.gif

الطبق الثاني

سيزر سالاد



المقادير:
خلطة الدجاج :
صدور دجاج بدون جلد مقطعه مكعبات صغيره+ نصف بصله مقطعه صغيره وفص ثوم للنكهه حسب الرغبه , بهارات ,ملح قليل, ملعقتين قشطه , ملعقتين جبن سائل

لفة خس اميركي مقطعه قطع متوسطه الى كبيره

خبز توست مقطع مكعبات ومحمص ..

الصوص:
علبة زبادي+ ملعقتين طحينه سائله + عصير ليمونه+ ملح حسب الرغبه تخلط سويا جيدا .

الطريقه :
سهله جدا

يحمس الدجاج مع قليل من الزيت و البصل والثوم ويضاف له البهارات والملح ويترك ليستوي الدجاج
ثم يضاف له القشطه والجبن حسب المقدار المذكور او رغبتك..ويشوح قليلا ثم يرفع..

نأتي بصينيه يفضل ان تكون دائريه او طبق للمقبلات ويوضع الدجاج في الوسط والخس من جوانبه ثم توزع قطع التوست المحمصه
ويصب فوقه الصوص وبالعافيه علىقلوبكم :30:

وهذا طبق السيزر



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat74b01be206.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201133925.gif


ورق عنب يارونه


المقادير :

دجاج فيليه يغسل وينظف ويتبل ببهارات جيده
بصلتين كبيرتين مفرومات ناعما
حبتين طماطم مقطعه صغيره جدا
بقدونس مفروم ناعما
كأس رز مصري منقوع ومسلوق نصف سلق اذا كنتي على عجله
كمون + زيت زيتون+دبس رمان+ ملح + عصير ليمون
ماجي + معجون طماطم

الطريقه :
يخلط الارز بالبصل والثوم والبقدون والطماطم وزيت زيتون على رغبتك وملح ونصف مقدار من الليمون المعصور ورشة كمون وقليل من دبس الرمان ملعقه كبيره او حسب رغبتك في الحموضه ,,,

يلف ورق العنب بتلك الحشوه ,,

نحضر قدر جيد ونشوح فيه الدجاج مع قليل من البصل والطماطم ومكعبين من الماجي وملعقتين من معجون طماطم وبهارت نتركه ونضيف اليه ماء ونتركه 20 دقيقه ...

نصفي الماء الموجود بالقدر في وعاء آخر ونرك لدجاج ثم نصف الورق عنب فوق الدجاج ونضيف ملعقتين من دبس الرمان والاقي من عصير الليمون وكمون حسب رغبتك واضيفي اليه مرق الدجاج حتى يغطي القدر ...

وغطيه بصحن اصغر من القدرورصيه بشيء ثقيل او حجر الطبخ (يباع في الاسواق )

اتركيه ساعتين على نار هادئه جدا

ثم دعيه يبرد وقدميه

وهذا طبق الورق عنب على طريقة يارين



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat77308c6512.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201135932.gif

ان شاء الله انزل باقي الاطباق

[ام جمانه]

مشــــــــــــــــــاءء الله


تسلمي الايــــــــدي حبيبتي : يارين

ووصفات لـــــــذيذه وررئعه جــــدآآ

ومجهود تشكري عليه يا الغلا


وبنتظارك با كل شوق 0000

دمتي مبدعه


اختك ام جمانه


:":":":":":":":":":":"

[يارين]

جزاك الله كل خير أم جوجو

وتسلمي لنا يارب

وحياك الله اسعدني مرورك الكريم

تحيتي لك أم جوجو

[براءة الكاميليا]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat149441692a.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

ماشاء الله تبارك الله
سفره رائعه والاطباق كل طبق احلى من الثاني
رايقه على الاخر
وتشجع على النظام النباتي
سلمت آناملك يارونه
يعطيك العافيه على مشاركتنا سفرتك
تم الحفظ
واصلي الملف الرائع

بشووق لجديدكــ وروعة اطباقك دائما


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat149441692a.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[فراشه شفافه]

http://up.do7a.com/get-6-2008-do7a_com_elvrzbpi.gif


ماشاء الله

اطباق تفتح النفس وصحيه

تسلم ايدك حببيتي يارينو

سفرتك رائعه وصحيه مرره:30:

الله يعطيك العافيه يارب:30:

ولا تحرمينا أطباقك اليمي :12:

الى الامام يااروع يارين::4::

دمت بخير

[رونق]

اطباق لذيذة وتشهي
تسلم الايادي يارين

في انتظار المزيد

[يارين]

أهلين بالغاليات

نورتوا السفره حقيقه

واسعدني جدا تواجدكن معي خواتي الفاضلات

براءة

فراشه شفافه

رونق

متألقات الى الابد

الله لا يحرمني طلتكم الحلوه

وان شاء الله اوافيكم بالمزيد قريبا

دمتم في حفظ لله ورعايته

[شواخ العربية]

يمي يمي

أطباااااق شكلها لذيذه

حبيبتي ياروني والله ماتلعبين حركات وأطباق راااااايقه وروعه

خلاص راح أجي أفطر عنكم الخميس الجاي أتوقع إني قريبة من بيتك :12:

فديتك الله يسلم إيدينك على هالابداع ..

[أوركـــيد]

واااو

اطباقك روووعه ما شاء الله

تسلم ايدينك يارين

[يارين]

يمي يمي

أطباااااق شكلها لذيذه

حبيبتي ياروني والله ماتلعبين حركات وأطباق راااااايقه وروعه

خلاص راح أجي أفطر عنكم الخميس الجاي أتوقع إني قريبة من بيتك :12:

فديتك الله يسلم إيدينك على هالابداع ..

الله يسلمك يارب

وتشرفيني بزيارتك الله يحييك احلى سفره

وان شاء الله قريبين من بعض

الله يحييك اذا ما شالتك الارض تشيلك عيوني

واااو

اطباقك روووعه ما شاء الله

تسلم ايدينك يارين

هذا من ذوقك اوركيد

الله يسلمك

وطلتك هي الاروع غلاتي

الله لا يحرمني طلتك

[ام شذى]

الله يعطيك العافيه حبيبتي يارونه
أطباق ولا أروع
تسلم الايادي يا أحلى يارونه
مشكوره يا عسل

[قصيمية وبس]

رووعة يااارينو
ابداااع وتألق وجهد مشكور
بأنتظارك يالغلا

[يارين]

ام شذى

قصومه

حياكم الله

نورتوا يالغوالي

لاعدمت ردودكم الحلوه اللي تفتح النفس

[Om Leen]

تسلم ايديكي يارين

اطباق شهية

::3::

[Golden Star]

أطبااااااااااااق رااااااااااائعه..

بصراااااااحه تفتح النفس ماشاء الله..

خاصةً ورق العنب أمووووت فيه..

بإنتظار إبداعاتك..

[نسرين]

رووووووعه
يعطيك العافيه