شروق الليل
07-03-2008, 01:31 AM
http://up.rabe7.com/uploads/5bd8d66b2d.gif (http://up.rabe7.com/)
أقدم لكم اليوم ( مدفونة الدجاج والخضار بالفرن )
المقادير : دجاج مقطع أرباع .. بصل ، طماطم ، كوسه ، باذنجان ..
بطاطا ، ثوم ، فاصوليا ، جزر ، باذنجان مقلي ... أي نوع خضار تحبون ..
بهار ، ليمون ، خل ، ملح
الطريقة موضحة بالصور ..
1- أغلف الصينية بالقصدير ..
http://t7mel.net/uploads/32a6a59083.jpg (http://t7mel.net)
2- أتبل الدجاج بالملح والليمون والخل والبهار ويترك لمده ربع ساعة ..
http://t7mel.net/uploads/b50f1b0792.jpg (http://t7mel.net)
3- أقطع كل الخضروات على شكل نصف حلقة ..
http://t7mel.net/uploads/26258bcabf.jpg (http://t7mel.net)
4- أصف البصل والطماطم بالصينية ..
http://t7mel.net/uploads/ba718946cf.jpg (http://t7mel.net)
5- أضع الجزر والكوسة والثوم ..
http://t7mel.net/uploads/d240b18adf.jpg (http://t7mel.net)
6- أضع الفاصوليا والبطاطا ..
http://t7mel.net/uploads/d6a3758683.jpg (http://t7mel.net)
7- أضع الدجاج .. والباقي من تتبيله الدجاج يرش على الخضراوات ..
http://t7mel.net/uploads/e4f4c53b80.jpg (http://t7mel.net)
ملاحظة / أترك في أحدى الزوايا مكان فارغ لوضع فنجان من الزيت ..
8- أضع قصدير محكم على الصينية مع ترك مسافة بالأعلى لتصاعد للبخار ..
http://t7mel.net/uploads/e1856d2e80.jpg (http://t7mel.net)
9- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وبعد ذلك أفتح القصدير ..أضع فنجان الزيت في الزاوية
ثم أضع الجمر .. وأغلق القصدير بسرعة وبإحكااام ..
http://t7mel.net/uploads/6229f072c7.jpg (http://t7mel.net)
11- أتركها لمدة 10 دقائق لتكسب ريحة الجمر ..
ومن ثم نخرجها وتكون بهذا الشكل ..
http://t7mel.net/uploads/54eb1f6b4b.jpg (http://t7mel.net)
12- تقدم مع البطاطا ، والباذنجان المقلي ..
http://t7mel.net/uploads/2b674493a6.jpg (http://t7mel.net)
وبالهناء والعافية ..
http://up.rabe7.com/uploads/a7bbc6ccae.gif (http://up.rabe7.com/)
أقدم لكم اليوم ( مدفونة الدجاج والخضار بالفرن )
المقادير : دجاج مقطع أرباع .. بصل ، طماطم ، كوسه ، باذنجان ..
بطاطا ، ثوم ، فاصوليا ، جزر ، باذنجان مقلي ... أي نوع خضار تحبون ..
بهار ، ليمون ، خل ، ملح
الطريقة موضحة بالصور ..
1- أغلف الصينية بالقصدير ..
http://t7mel.net/uploads/32a6a59083.jpg (http://t7mel.net)
2- أتبل الدجاج بالملح والليمون والخل والبهار ويترك لمده ربع ساعة ..
http://t7mel.net/uploads/b50f1b0792.jpg (http://t7mel.net)
3- أقطع كل الخضروات على شكل نصف حلقة ..
http://t7mel.net/uploads/26258bcabf.jpg (http://t7mel.net)
4- أصف البصل والطماطم بالصينية ..
http://t7mel.net/uploads/ba718946cf.jpg (http://t7mel.net)
5- أضع الجزر والكوسة والثوم ..
http://t7mel.net/uploads/d240b18adf.jpg (http://t7mel.net)
6- أضع الفاصوليا والبطاطا ..
http://t7mel.net/uploads/d6a3758683.jpg (http://t7mel.net)
7- أضع الدجاج .. والباقي من تتبيله الدجاج يرش على الخضراوات ..
http://t7mel.net/uploads/e4f4c53b80.jpg (http://t7mel.net)
ملاحظة / أترك في أحدى الزوايا مكان فارغ لوضع فنجان من الزيت ..
8- أضع قصدير محكم على الصينية مع ترك مسافة بالأعلى لتصاعد للبخار ..
http://t7mel.net/uploads/e1856d2e80.jpg (http://t7mel.net)
9- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وبعد ذلك أفتح القصدير ..أضع فنجان الزيت في الزاوية
ثم أضع الجمر .. وأغلق القصدير بسرعة وبإحكااام ..
http://t7mel.net/uploads/6229f072c7.jpg (http://t7mel.net)
11- أتركها لمدة 10 دقائق لتكسب ريحة الجمر ..
ومن ثم نخرجها وتكون بهذا الشكل ..
http://t7mel.net/uploads/54eb1f6b4b.jpg (http://t7mel.net)
12- تقدم مع البطاطا ، والباذنجان المقلي ..
http://t7mel.net/uploads/2b674493a6.jpg (http://t7mel.net)
وبالهناء والعافية ..
http://up.rabe7.com/uploads/a7bbc6ccae.gif (http://up.rabe7.com/)