نبض الإيمان
04-28-2008, 08:23 PM
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
معجون طماطم
بهارات + ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
كزبره مفرومه
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبنة رومى
الطريقة
- نحمر البصل على النار لمدى اربع دقائق ونصف
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584554_l.jpg
ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
نضيف قليلا من معجونه الطماطم الى اللحم..
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584560_l.jpg
- نهرس البطاطس مع الحليب والملح والكزبره
ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584553_l.jpg
طريقة : الباشاميل
- يحمر الدقيق مع السمن حتى يصفر لونه
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584556_l.jpg
- و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ونضيف الملح و الفلفل الابيض والجبن
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584557_l.jpg
- في صينية نضع اللحم المفروم
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584555_l.jpg
-ثم نصب الباشاميل فوقه..
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584558_l.jpg
- ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
ثم ندخلها في الفرن ..
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584559_l.jpg
الصور الاخيره :)
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584561_l.jpg
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584552_l.jpg
..
بصلة مفرومة
معجون طماطم
بهارات + ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
كزبره مفرومه
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبنة رومى
الطريقة
- نحمر البصل على النار لمدى اربع دقائق ونصف
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584554_l.jpg
ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
نضيف قليلا من معجونه الطماطم الى اللحم..
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584560_l.jpg
- نهرس البطاطس مع الحليب والملح والكزبره
ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584553_l.jpg
طريقة : الباشاميل
- يحمر الدقيق مع السمن حتى يصفر لونه
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584556_l.jpg
- و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ونضيف الملح و الفلفل الابيض والجبن
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584557_l.jpg
- في صينية نضع اللحم المفروم
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584555_l.jpg
-ثم نصب الباشاميل فوقه..
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584558_l.jpg
- ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
ثم ندخلها في الفرن ..
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584559_l.jpg
الصور الاخيره :)
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584561_l.jpg
http://noeralislam.jeeran.com/photos/1584552_l.jpg
..