طيف
07-03-2007, 10:52 AM
وهي تتكون من
حمص
خبز
طحينة
لبن
ملح وليمون
وبقدونس لزوم الزينة
صنوبر
اولا نسلق الحمص حتى ينضج تماما ويكون لينا
بعدها نضيف قليلا من ماء الحمص وكم ملعقة من الحمص مع اللبن والطحينة والملح
وعصير الليمون وحص من الثوم (هذا نسيته بالمقادير) في الخلاط ونضربهم جيدا
حتى يتكون لدينا مزيجا مناسبا لا سائل ولا جامد
نكون قد قلينا الخبز وقطعناه الى مربعات صغيرة
نضع الخبز في طبق التقديم ونرش قليلا من الحمص الحب المتبقي لدينا
ثم نضيف عليه المزيج المضروب بالخلاط على الخبز
وايضا نضع بعض حبات الحمص
نحمر الصنوبر ونضعه فوقه ثم نزينه بالبقدونس
بالعافيه
حمص
خبز
طحينة
لبن
ملح وليمون
وبقدونس لزوم الزينة
صنوبر
اولا نسلق الحمص حتى ينضج تماما ويكون لينا
بعدها نضيف قليلا من ماء الحمص وكم ملعقة من الحمص مع اللبن والطحينة والملح
وعصير الليمون وحص من الثوم (هذا نسيته بالمقادير) في الخلاط ونضربهم جيدا
حتى يتكون لدينا مزيجا مناسبا لا سائل ولا جامد
نكون قد قلينا الخبز وقطعناه الى مربعات صغيرة
نضع الخبز في طبق التقديم ونرش قليلا من الحمص الحب المتبقي لدينا
ثم نضيف عليه المزيج المضروب بالخلاط على الخبز
وايضا نضع بعض حبات الحمص
نحمر الصنوبر ونضعه فوقه ثم نزينه بالبقدونس
بالعافيه