فطيرة الكرز للشيف بيل

[احلى جنو]

فطيرة الكرز للشيف بيل

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat62abd15c4f.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

المقادير


75 جم من الزبد غير المملح (طري)
90 جم من السكر
80 جم من اللوز المطحون
2 صفار بيض + 1 صفار بيض
½ ملعقة صغيرة من الفانيلا
فرخ واحد من عجينة الفطيرة الرقائقية (الباف باستري)
300 جم من الكرز (مخلي من البذور ومقطع إلى نصفين)



الطريقه


لتحضير الحشوة: يخلط الزبد في وعاء مع السكر واللوز المطحون وصفار البيض والفانيلا حتى يتجانس الخليط (أو تخلط هذه المقادير في خلاط الطعام حتى تتجانس معًا)
يحفظ الخليط في البراد
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
تفرد عجينة الفطيرة الرقائقية (الباف باستري) في صينية خبز ثم تقطع أطراف العجين على أطراف الصينية ( حتى ترتفع بشكل متساو من الأطراف عند النضوج)
وباستخدام طرف سكين حاد مع مراعاة عدم قطع العجين يتم تحديد خط على بعد 1 سم ( ½ بوصة) من أطراف العجين
وباستخدام شوكة يثقب سطح العجينة بالكامل ثم تدهن بصفار البيض
تفرد الحشوة بالتساوي على سطح العجينة داخل المنطقة المحددة
ثم ترص حبات الكرز (بحيث يكون الجزء الداخلى لأعلى) في طبقة واحدة فوق الحشوة
توضع الفطيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وذهبية اللون

[براءة الكاميليا]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat56fccfb19d.gif

طبق شهي ورائع
يسلموووو ياعسل يعطيك العافيه

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0e5bd87574.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
بوركت احلى جهود
سلمت آناملكــ على روعة الإختيار
الى الامام دائما
بشووق لجديدكـ
اختك ومحبتك براءة الكاميليا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0171005a25.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[اميره بكلمتي‏]

بارك الله فيك أختي الغاليه
يعطيك العافيه عالطرح المفيد والمميز
جعله الله في ميزان حسناتك
سلمت يمناك
ننتظر جديدك بشوق
دمت بحفظ الرحمن ورعايته



http://imagecache.te3p.com/imgcache/71d07f75182694c1e388a2ecdd3aac1c.gif (http://newmylinks.com/online_teaching_degree/link.php?&url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%32%34%33%59%6d%74% 74%4c%6d%35%6c%64%43%38%3d)

[احلى جنو]

يسلمووووووو على المرور

[toota2007]

رووووعة بجربها يسلمووووووو

[فراشه شفافه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat647b36e608.gif (http://www.nsaayat.com/up/)


طبق رائع

تسلمي ياعسل

اشكرك على روعة الانتقاء

بانتظار جديدك بشوق :542x:


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat647b36e608.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[المهندسة.]

تسلم ايدك يا عسك

[العربيه]

يسلموووووووو على هيك وصفااات

[حكاية قلب]

http://photos.azyya.com/store/up2/081231133547n0oK.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)

[نجمة إبداع]

http://i240.photobucket.com/albums/ff40/tina88888888/102701/1027/r274.gif

يمي يمي يمي

سلمت يداك

بنتظار جديك المميز

دمتي بخير وسعادة