سحوره العسل
05-16-2010, 08:53 AM
كوكيز منال العالم بالصور
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb0bce765dc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0ce3939297.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
الطريقة :
1- ينخل الطحين و الملح و بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الكاكاو مع بعض ثم تضاف الشيكولاته البيضاء
2- في العجانة : توضع الزبدة و السكر البني و الأبيض و تخفق بالمضرب حتى يصير الخليط هش و خفيف
3- يضاف البيض و الفانيليا و يخفق حتى يختفي البيض تماما
4- يركب مضرب التقليب و يضاف خليط الطحين و يخلط حتى تتشكل العجينة
5- تشكل في صينية الخبز بملعقة كبيرة على شكل كرات و يكون شكلها عشوائي
6- ممكن تزيين الوجه بقطع شيكولاته زيادة
7- تخبز في فرن حرارته 180 من 10 : 12 دقيقة
8- تترك تبرد على الشبك ثم تقدم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatad9730ba84.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf495fbb1fb.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb0bce765dc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0ce3939297.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
الطريقة :
1- ينخل الطحين و الملح و بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الكاكاو مع بعض ثم تضاف الشيكولاته البيضاء
2- في العجانة : توضع الزبدة و السكر البني و الأبيض و تخفق بالمضرب حتى يصير الخليط هش و خفيف
3- يضاف البيض و الفانيليا و يخفق حتى يختفي البيض تماما
4- يركب مضرب التقليب و يضاف خليط الطحين و يخلط حتى تتشكل العجينة
5- تشكل في صينية الخبز بملعقة كبيرة على شكل كرات و يكون شكلها عشوائي
6- ممكن تزيين الوجه بقطع شيكولاته زيادة
7- تخبز في فرن حرارته 180 من 10 : 12 دقيقة
8- تترك تبرد على الشبك ثم تقدم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatad9730ba84.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf495fbb1fb.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)