ام ياسمين 2008
05-10-2010, 06:16 PM
:0145:السلام عليكم
اريد ان اقص عليكم طريقة المجبنة وهى لذيذة جدا وبس لما تجربها حتقولون صح كلامها سوها على الغداء مع سلطات ورز او طاجين ابيض او مع بيتزا والخيار لكم اكيد
المهم الطريقة مع المقادير بش منطولشعليكم بالرغى
ناخذ 6 حبات بطاطا كبيرة نقشرها ونقطعها مكعبات ونقليها ثم تصفى من الزيت وتوضع فى صاج بيركس زجاج ثم تترك حتى تبرد
2- ناخذ صدر دجاجة وتقعه مكعبات صغيرة ثم نضعه على النار ثم نضع عليه ملعقة زيت +2حبة بصل مبشورة +2فص توم مبشور
+بهار +ملح كل شوى نزيد عليه نقطة ماء حتى يستوى تم نحطة على البطاطا ونخلطها
3- ناخذ 4 بيضات + شوى حليب + ملح +حبهان مطحون +زنجبيل +2 ملعقة حمص مطحون تخلط المقادير وتضرب وتسكب على البيض وتخلط مع بعض حتى يمتزج الكل
4- ناخذ علبة حليب كامل الدسم حكية مثل لونا او اى نوع من الى تحبونة ابو قوس او اى موديل عوزين
نحطة بالخلاط الكاس تم نضيف عليه زيت كوب صغير +5 قطع جبن بقرة +ملح +ليمونة اوملح ليمون ونضرب فى الخلاط حتى تصير جبنة لو صارت خفيفة نضسف زيت ونضرب
او نحضر جبنة الكاسات ونصبها على الخليط السابق ونزينها بالزيتون او الفلفل او الطماطم مثل ما تحبون
اوعدكم فى كتابتى الجاية انى انزل صور :r554:
اريد ان اقص عليكم طريقة المجبنة وهى لذيذة جدا وبس لما تجربها حتقولون صح كلامها سوها على الغداء مع سلطات ورز او طاجين ابيض او مع بيتزا والخيار لكم اكيد
المهم الطريقة مع المقادير بش منطولشعليكم بالرغى
ناخذ 6 حبات بطاطا كبيرة نقشرها ونقطعها مكعبات ونقليها ثم تصفى من الزيت وتوضع فى صاج بيركس زجاج ثم تترك حتى تبرد
2- ناخذ صدر دجاجة وتقعه مكعبات صغيرة ثم نضعه على النار ثم نضع عليه ملعقة زيت +2حبة بصل مبشورة +2فص توم مبشور
+بهار +ملح كل شوى نزيد عليه نقطة ماء حتى يستوى تم نحطة على البطاطا ونخلطها
3- ناخذ 4 بيضات + شوى حليب + ملح +حبهان مطحون +زنجبيل +2 ملعقة حمص مطحون تخلط المقادير وتضرب وتسكب على البيض وتخلط مع بعض حتى يمتزج الكل
4- ناخذ علبة حليب كامل الدسم حكية مثل لونا او اى نوع من الى تحبونة ابو قوس او اى موديل عوزين
نحطة بالخلاط الكاس تم نضيف عليه زيت كوب صغير +5 قطع جبن بقرة +ملح +ليمونة اوملح ليمون ونضرب فى الخلاط حتى تصير جبنة لو صارت خفيفة نضسف زيت ونضرب
او نحضر جبنة الكاسات ونصبها على الخليط السابق ونزينها بالزيتون او الفلفل او الطماطم مثل ما تحبون
اوعدكم فى كتابتى الجاية انى انزل صور :r554: