طريقة شاروما الدجاج للشيف حسين

[سحوره العسل]

طريقة شاروما الدجاج للشيف حسين
اليوم بجوعكم شوي:54432:

http://img261.imageshack.us/img261/672/86770413xn9.gif



المقادير :

- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
- نص كوب زيت زيتون
- نص كوب عصير ليمون
- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
- علبة زبادي



للعجينه :
- 3 اكواب دقيق
- كوب وربع ماء
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- شوية ملح وملعقه كبيره سكر
- بيضه



السلطه :
- خس مفروم
- طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات
- مخلل خيار
- صلصة
- طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..

http://img339.imageshack.us/img339/960/70374777np6.jpg

الطريقة :

- نحط الدجاج في حافظه بلاستيك أو اناء ثم نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب ، ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن .
- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

http://img183.imageshack.us/img183/6826/43687317gk0.gif

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او قلاية تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شرائح مستطيله رفيعة بعد التحمير الخفيف

http://img184.imageshack.us/img184/7025/71636965mt9.gif

- ونرجعها في الطاسة ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز



طريقه عمل الخبز ..

http://img144.imageshack.us/img144/9127/83906906im1.gif

- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج عشان ميحرقش العيش و يصبح اسود و طعمه مر

http://img352.imageshack.us/img352/1790/37552646af2.gif

- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

http://img337.imageshack.us/img337/1259/88572503xv8.gif

اتمنى تروق لكم

[بنوته عسل]

من جد جوعتينا
مشكورة خيتو يسلموووووووووووووو

[أرجوان]

ماشاء الله شكله مشهي تسلم أيدك.

[الأمل الجميل]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayateae6500d36.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

انتقاء موفق
عن جد ابداع
يعطيك العافيه
بانتظار جديدك بكل شوق


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4199fef6af.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[حكاية صمت]

اشكرك غاليتي..
طرح مميز ورائع..

سلمت يداك ..

تقبلي مروري..


باقات نرجس فواح لـ روحك الجميله..{
/

[أم روعه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9c269d99d4.gif (http://www.nsaayat.com/up/)