بنوته عسل
02-12-2010, 03:20 AM
سلطة الكسكس للشيف رمزي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4192dcac34.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقادير:
- كوبا بندورة مقطعة مكعبات
- كوب إلا ربع جبن موتزاريللا طازج مقطع مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة بصل صيني مفري
- ملعقتان صغيرتان زيت
زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- فص ثوم مفري
- كوب وربع ماء
- كوب كسكس غير مطهو
- ربع كوب ريحان طازج مقطع
- أوراق ريحان للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- امزجي السبعة مقادير الأولي في إناء كبير الحجم. غطي المزيج واتركيه في البراد لمدة 30 دقيقة.
- اغلي الماء في إناء متوسط الحجم ثم بالتدريج أضيفي الكسكس. ارفعي الكسكس عن النار ثم غطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.
- قلبي الكسكس بشوكة لتفصلي حباته عن بعضها البعض ثم اتركيه جانبا ليبرد.
- أضيفي الكسكس والريحان الطازج لمزيج البندورة وقلبي برفق. قدمي السلطة مزينة بأوراق الريحان.
:55554::55554::55554:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4192dcac34.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقادير:
- كوبا بندورة مقطعة مكعبات
- كوب إلا ربع جبن موتزاريللا طازج مقطع مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة بصل صيني مفري
- ملعقتان صغيرتان زيت
زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- فص ثوم مفري
- كوب وربع ماء
- كوب كسكس غير مطهو
- ربع كوب ريحان طازج مقطع
- أوراق ريحان للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- امزجي السبعة مقادير الأولي في إناء كبير الحجم. غطي المزيج واتركيه في البراد لمدة 30 دقيقة.
- اغلي الماء في إناء متوسط الحجم ثم بالتدريج أضيفي الكسكس. ارفعي الكسكس عن النار ثم غطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.
- قلبي الكسكس بشوكة لتفصلي حباته عن بعضها البعض ثم اتركيه جانبا ليبرد.
- أضيفي الكسكس والريحان الطازج لمزيج البندورة وقلبي برفق. قدمي السلطة مزينة بأوراق الريحان.
:55554::55554::55554: