سؤال......

[صوت المطر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
بنات عندي سؤال: >>>>>>>>>>>>>>>أسئلتها كثيرة بالمنتدى ...
فيه فرق بين الكمون العادي"الحب" ...والكمون اللي يستخدم مثل البهارات في الطبخ ؟؟؟
لاتضحكون علي :544563:.....لأني جديدة بالمطبخ ...

[غيوووث]

هلا حبيبتي اسطورة
الله يسعدك ادعيلك من قلب صادق
شوفي حبيبتي الله يسلمك
الكمون المطحون بيكون اغلب الاحيان محمس او ( محمص ) عشان يكون انكه وريحته احلا ولو تلاحظي حتي لونه اغمق عشان محموس . . محموس يعني مثل السمسم يوم تحمسيه في النار اومثل بن القهوا يوم تحمسيه علي النار

وبس الله يسلمك
واي سؤال حاضرين عيوني ابشري بلي نقدر عليه
ودمتي بود

[ام بشرى]

فيه عندنا في ليبيا

1- كمون حوت

2- كمون حبوب صغيره في نهايته مثل العود الصغيرون .. هذا عندنا اسمه كمون حلو ونستعملوه في الكعك والخبز

3- وعندنا برضو كمون عريض حبته اعرض من الكمون الحلو

لو تصورين اللى عندك اذا كان حبوب ممكن نفيدوك

:1357: ماعطيتك اجابه :1357:

[غيوووث]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5d8d355d0b.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

هااا حبيبتي اسطورة
هاذا الكمون الحب وبعد الكمون المطحون
وشوفي عيوني الكمون الحب اكثر استعماله عندنا بسعوديه مع البزار الحبوب المشكله للشوربه او انواع من الرز يحطون نفس بهار الشوربه وتشوفينها جاهزه عند العطارين في اكياس

والكمون المطحون ينحط في البهارالمشكل المطحون وممكن تستعمليه بلحاله مع ايدام الباميه . . واحيان احنا نحطه مع زلطة الطحينه بلخيار . . ونسوي من الكمون ( دقه ) مع الملح الاسود وتنحط علي الفوووول والجبنه البيضة
هههههههههه طلعت عن الموضوع بس عشان المعلوميه فقط واي سؤال حاااضرين لعيونك بلي نقدر عليه
فديتك الله يسعدك ويوفقك
ذكرتيني بنفسي كنت اسأل عن كل شي
دمتي بود

[صوت المطر]

غيــــــــــــــوووووووووث......تسلم يدينك يالغلا على المشاركة الوااااافية حبيبتي ماقصرتي .......
الله يعطيك العااااااااااااااااااااااااااااافية ولا يحرمنا من وجودك بالمنتدى.......

أم بشرى .......هلافيك ...........وشكررررررررا على المعلومات .......تحياااااااتي

[ام لولـــــــــي ؛؛؛}{]

ماقصرت الخت غيوث الله يعطيها العافيه هيا وام بشور