مشكلتي مع الكيكة !!

[غزلان المدينة]

السلام عليكم

حبيباتي عندي مشكلة لما اجي اسوي الكيكة :54432: :0145:

الطبقة اللي فوق وتحت تستوي في حين ان الطبقة اللي بالنص مستوية بس مو كتير

واخاف ان خليتها بالفرن تحترق

ايش المشكلة ،،ساعدوني بليز:33443:

ودي تطلع كلها مستوية ؟؟:as5545:

[فراشه شفافه]

هلا حبيبتي

خلي درجة الحراره متوسطه او منخفضه وخليه ياخذ وقته يعني لا ترفعي درجة الحراره عليه

وان شاء الله يضبط معاكي

[غزلان المدينة]

مشكورة حبيبتي :55554:

ودي استفسر عن شي :544322: هل السكر لازم يكون بودرة لاني ما طحنته :4443f:

اخدت الطريقة من منتدى وكانت الاخت كاتبة سكر بس ؟ ولاحظت بعض الاخوات يكتبو في طريقة الكيكات سكر مطحون :ii889:

هل له دور ولا لا:544563:

[فرح دنياك]

هلألأ غزوله..
عادي سكر مطحوون او خشن..
بس السكر المطحوون أفضل..

[الأمل الجميل]

هلا وغلا
عيوني أنتي لما تسوي الكيكه حاولي يكون الفرن حامي قبل ماتدخليها
والنار يكون من تحت حتى تستوى وبعدها افتحي العين اللي فوق
وعلى طول طلعيها لما تنضج ماتتركيها في الفرن
وكمان ماتفتحي الفرن كل اشوي خلي الفرن مسكر وراقبيها من برا
والسكر إذا كان في المقادير مكتوب مطحون لازم يكون
واذا مو مكتوب عادي
إن شاء الله إني أفدتك

[غزلان المدينة]

مشكورة خيتو على الافادة :55554:

[غزلان المدينة]

اخواتي بصراحة حبيت اقول لكم الغلطة اللي سويتها :888999:

علشان تستفيدو مع الشكر الجزيل للاخوات على ردهم

سالت وحدة شاطررة وفنانة في الكيكات وشرحت لها طريقتي وعرفت غلطتي :55434:غلطتي اني حطيت السوائل كلهم مع بعض(البيض والزيت والحليب )وخفقتهم شووية بس

وعلى طول حطيت بقية النواشف (بكينق بودر+الدقيق+ السكر )

قالت لي المفروض عشان ترتفع الكيكة وتكون هشة وتستوي كلها مع بعض
بالبداية اخفقي البيض+ البكينق بودر 10 دقايق وبعدين اضيفي السكر الناعم وكمان اخفقهم خمس دقايق وبعدين اضيف النواشف
بصراحة سويتها والحمد لله زبطت معايا:th_yum: وكمان حرصت انها تكون في الفرن في المنتصف
صراحة طلعت تفتح النفس:!@:!

حبيت اقول لكم عشان تستفيدو:55554: