طريقة منال العالم فيليه الدجاج بالجبن والريحان

[أرجوان]

المقادير :
- 4 قطع فيليه صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
- ربع ملعقة صغيره فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيره ملح
- 2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
صلصة الريحان :
- 1 كوب أوراق ريحان أخضر
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيره ملح
- 2ملعقة كبيره صنوبر
- 1ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح
الطبقة العلوية
- 1حبة كبيرة طماطم شرائح رقيقة
- نصف حبة فلفل أخضر شرائح
- 1 كوب جبن موزريلا مبشور
الطريقة :
1- شغلي شواية الفرن , احضري طبق فرن أو صينية وسط , اتركيها جانباً

2- ضعي فيليه الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون أو ورق الزبدة , واطرقيها لتصبح رقيقة بعض الشيء

3- اصنعي بعض الشقوق على سطح الفيليه (هذه الشقوق تساعد على سرعة النضج)

4- انثري الفلفل والملح على قطعة الفيليه

5- ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم , سخني جيداً ثم أضيفي الفيليه , واتركيه إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون قلبيه حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون الذهبي

6- ضعي فيليه الدجاج في الصينية , اعدي صلصة الريحان

7- صلصة الريحان : ضعي في وعاء الريحان والثوم والزيت والملح و الصنوبر و الزيتون شغلي النار إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة ولينه أضيفي المزيد من الزيت إذا كانت الصلصة متماسكة وجافة

8- وزعي بعض الصلصة فوق كل قطعة فيليه

9- الطبقة العلوية : وزعي شرائح الطماطم والفلفل والجبن المبشور فوق كل قطعة

10- ادخلي الصينية إلى الفرن قليلاً حتى يذوب الجبن وتحمر الطماطم والفلفل

11- قدميها ساخنة بجانب الأرز أو المكرونة أو البطاطس المقلية

[الأمل الجميل]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatc4884035d2.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
تسلم الأيادي
انتقاء رائع
يم يمي طبق مشهي
الله يعطيك العافيه

وننتظر منك المزيد ياعسل

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5cd2859dd9.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[فراشه شفافه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatea239a5a6f.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

يمي

طريقه سهله
طبق رائع شهي

تسلمي حبيبتي

اشكرك على روعة الانتقاء

بانتظار جديدك بشوق

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat23957b49a6.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[براءة الكاميليا]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatcffd7505dc.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

طبق رائع
يسلموووووو حبيبتي على روعة انتقائك
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat71c599b0f5.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
يعطيك العافيه واسعد الله يومك بكل خير
بوركت احلى جهود
الى مزيد من الرقي والتقدم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd63cfc5498.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
متابعه لجديدك دائما

اختك ومحبتك براءة الكاميليا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7f5a08d187.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[اميره بكلمتي‏]

يسلمو

روعة الموضوع
http://www.mriraq.com/vb/images/smilies/f_Bearm_0cf3f9a.gif

[ام نورهان]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[{ غ ــريبة الدار ..!]

يييييييممممممممي
يسلمو حوبي

[بنوته عسل]

وصفه لذيذه

يسلموووووو خيتو

[حكاية صمت]

أحييك من الأعماق
ومن الأعماق أشكرلك
جميل أختيارك لهذا الطرح


قمة في الروعة
أهنئك وأهني وجودي هنا
باقات شكري وامتناني
وجل تقديري واحترامي




،؛,





لـِ روحكَ أفـآنْيَنَ آلـَ [ http://up.rabe7.com/thumb-12-2009-fklq6po7.gif (http://www.r-3tr.com/vb/)]
دُمْتَ بـِ إحْسـآسِ مُميزَ





/





http://dc02.arabsh.com/i/00163/njmqvoofxfiz.gif (http://www.r-3tr.com/vb/)

[أم روعه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9c269d99d4.gif (http://www.nsaayat.com/up/)