براءة الكاميليا
10-12-2009, 09:36 AM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat72bc5acc88.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat02ad4450f8.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المافن من مطبخ حورية المطبخ
المكونات
*
120 غ طحين النخالة
*
180 غ طحين أبيض
*
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا ممسوحة
*
60 ملل زيت
*
2 حبه بيض
*
1 ملعقه صغيرة بيكينج باودر ( خميرة الحلويات )
*
رشة ملح
*
150 ملل سكر بني
*
250 ملل لبن زبادي طازج او حليب
*
200 غ بلوبري طازج او مثلج
خلطه الكرامبل :
*
3 ملاعق كبيرة شوفان
*
ملعقة كبيرة طحين
*
2 ملعقة كبيرة زبدة
*
2 ملعقة كبيرة سكر بني
*
لوز او جوز اختياري كمية قليلة
*
تخلط جميع المكونات
طريقة التحضير
1.
نخلط طحين النخالة مع اللبن الزبادي الطازج و يترك ليرتاح لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .
2.
من جهة اخرى ينخل الطحين مع الصودا و البيكينج باودر و الملح و يضاف اليه السكر البني .
3.
تخلط البيضة مع الزيت و تخلط مع المكونات الجافه بواسطه ملعقة أو خفاقة يدوية .
4.
نضيف فوقهم خليط اللبن الطازج من طحين النخالة الذي كان يرتاح .
5.
نضيف كمية من البلوبري و تخلط فيه ثم نملاء اكواب الموفن المدهونه او المغطاة بأكواب ورقية .
6.
يضاف عليها قليل من البلوبري و تزين بخلطة الكرامبل .
7.
تخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة من 300 إلى 350 مدة 20 الي 25 دقيقة.
تخرج و تترك فوق شبك لتبرد .
النصائح :
1.
يمكن استعمال نوع ثاني من الفواكة للتنويع .
2.
تخلط كمية من البلوبري في العجينة و توضع في القوالب ثم نضيف كمية اخرى علي وجه حبات الموفن و ذلك لضمان عدم سقوطها و كذلك توزيعها بتساوي.
اختكم ومحبتكم براءة الكاميليا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb474047d76.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat02ad4450f8.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المافن من مطبخ حورية المطبخ
المكونات
*
120 غ طحين النخالة
*
180 غ طحين أبيض
*
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا ممسوحة
*
60 ملل زيت
*
2 حبه بيض
*
1 ملعقه صغيرة بيكينج باودر ( خميرة الحلويات )
*
رشة ملح
*
150 ملل سكر بني
*
250 ملل لبن زبادي طازج او حليب
*
200 غ بلوبري طازج او مثلج
خلطه الكرامبل :
*
3 ملاعق كبيرة شوفان
*
ملعقة كبيرة طحين
*
2 ملعقة كبيرة زبدة
*
2 ملعقة كبيرة سكر بني
*
لوز او جوز اختياري كمية قليلة
*
تخلط جميع المكونات
طريقة التحضير
1.
نخلط طحين النخالة مع اللبن الزبادي الطازج و يترك ليرتاح لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .
2.
من جهة اخرى ينخل الطحين مع الصودا و البيكينج باودر و الملح و يضاف اليه السكر البني .
3.
تخلط البيضة مع الزيت و تخلط مع المكونات الجافه بواسطه ملعقة أو خفاقة يدوية .
4.
نضيف فوقهم خليط اللبن الطازج من طحين النخالة الذي كان يرتاح .
5.
نضيف كمية من البلوبري و تخلط فيه ثم نملاء اكواب الموفن المدهونه او المغطاة بأكواب ورقية .
6.
يضاف عليها قليل من البلوبري و تزين بخلطة الكرامبل .
7.
تخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة من 300 إلى 350 مدة 20 الي 25 دقيقة.
تخرج و تترك فوق شبك لتبرد .
النصائح :
1.
يمكن استعمال نوع ثاني من الفواكة للتنويع .
2.
تخلط كمية من البلوبري في العجينة و توضع في القوالب ثم نضيف كمية اخرى علي وجه حبات الموفن و ذلك لضمان عدم سقوطها و كذلك توزيعها بتساوي.
اختكم ومحبتكم براءة الكاميليا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb474047d76.gif (http://www.nsaayat.com/up/)