][ ‏سفرتنا الثانيه من مطبخ خمس نجوم 000][ ‏

[ام جمانه]

بسم الله الرحمن الرحيم




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat566ca86bc7.jpg


السلام عليكمــ

هــــــــــلآ وغـلا نســـائيــأت
اخباركم ان شــــــاءالله بخـــــــــــير وصحه ..
اليوم جايبه لكـــــم مجموعه مختــــــارة من مطبخي المتـــواضع على ذوقي 0
اتمنى تعجبكمـ


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataeece0fc36.gifhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataeece0fc36.gif

|--*¨®¨*--||--*¨®¨*--|


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat65f9e53bf8.gif



ا|--*¨®¨*--| الطبق الاول مطبق|--*¨®¨*--|

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate38c6631b1.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


المطبق طبق خفيف وسهل

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatec6a200390.gif

قرصان مطبق مربعات +ملح
لحمه مفرومه + بصل + بهار
كراث + بقدونس + 1طماط + بيض 0



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7174458d0b.gif

البصل على النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار
تتركيه جانبا
نفرم شوي بقدونس+كراث و طماطم مكعبات صغيره
نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننسي الملح ونخلطهم
ونضع في الحشو البيض المخفوق ليتماسك الحشو
نطبقه من فوق على تحت فقط00
نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت او صاجه مدهون بزيت
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون



وصحتين 00



|--*¨®¨*--| ثاني طبق شوربة العدس |--*¨®¨*--|


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdae6a375df.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)



شوربـــــــــــة العدس

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatec6a200390.gif


3 أكواب عدس أصفر
1جزر+ 2بطاطس صغيره +1بصلة متوسطه و طماطم
2/1 كوب شعيريه مكسره اذا حبيتي او لالا
بهارات(ملح_فلفل أسود_كمون)
2 م ك زيت او سمن0




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7174458d0b.gif

يغسل العدس جيدا ويضاف له الماء في قدر ويوضع معه الجزرة مقطعة حلقات سميكة والبصلة مقطعة أربعة أرباع وحبة الطماطم.
ونسبهم لحد اما تحطى الشوكه فى البطاطس وتدخل فيها ساعتها يكونوا خلاص
نطفى النار وبعد كذاا نحطهم فى الخلاط ونخلطهم جيدآآ
تأتى بحله ثانيه ونضع معلقه سمنه وبعدين نحط شعريه ونقلب لحد اما تلاقى لونها اصفر
بعد كذأأأحطى الخلطه الا فى الخلاط عليها وسيبيها شويه تغلى و خلاص وبالهنا والشفاء
وممكن نحمر بصله فى الزيت وتوزعيها على الطبق ساعه التقديم
سهله و صحيه ولذيذه جربوها وقولولى 000:8899:


وصحتين 00



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif


::: يتبــــــــــــع ::::



_______________

[ام جمانه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataeece0fc36.gifhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataeece0fc36.gif



*¨®¨*--| ثالث طبق الدونات |*¨®¨*--|



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata3b90be712.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatec6a200390.gif



دوناااات....



2 كأس دقيق...
1 ملعقه صغيره خميره...
4 ملعقه حليب جاف...
2فنجان سكر...
3 بيضات...
3 ملعقه جبن سائل...(( تخليها بيضاءء وهشه جدآآ))
2/1 ملعقه باكنج بودر...
رشه فانيليااا...


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7174458d0b.gif

يوضع السكر والخميره والحليب في اناء ليخمر ثم يخلط البيض في خلاط ثم
تخلط جميع المقادير ونفردهااا على دقيق وتفتح بكأس ومن الداخل بغطاء
بيبسي وتغطى بالورق الا ان تخمر بعد ذاك نقليهااا في زيت...


للتزيين:

1- سكر ناعم جدآآ

او

2-اصبع زبده..
1 علبه حليب مركز...
2 ملعقه كاكاو هنتز...
وتوضع فوق الدوناات...


وصحتين 00....



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif




|*¨®¨*--| البيتزا بالخضار من ام جمــانه |*¨®¨*--|

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1a310fbf1a.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


للعجينة

كوبان طحين
حليب أو ماء دافئ للعجن
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب زيت

للحشو

كتشب، وماينيز وصلصه حاره جاهزه
فلفل أخضر بارد
طماطم
زيتون اسود واخضر +فطر شرئح
جبنة موزاريلا + جبنة شيدر


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7174458d0b.gif




1_نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونحركها باليد، وكلما
أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح مناسبة، مع
ملاحظة رفع الأيدي لأعلى عند العجن ليدخل فيها الهواء.

2_بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش ونضعها في
مكان دافئ حتى تتخمر.

3_نضرب عصفورين بحجر واحد، في أثناء تخمر العجينة نقوم بتقطيع
الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والفطر قطع صغيرة.

4_نبشر جبنة الموزاريلا والقليل من جبنة شيدر للطعم.

5_عند تخمر العجينة نفردها في صينية بعد وضع القليل من الزيت على
الصينية لمنع التصاق العجينة بالصينية.


6_عند الانتهاء من فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام
الشوكة للتأكد من دخول الهواء في العجينة. نضع الكاتشب على العجينة
ونضع القليل من الصلصة الحارة للنكهة.



7_نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بطريقة منسقة ثم ننثر
الجبنة عليها بطريقة متناسقة. عند الانتهاء من ذلك كله نضع العجينة في الفرن.





وصحتين 00



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataeece0fc36.gifhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataeece0fc36.gif

[ام جمانه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2f13ceebdf.gif




وهذاا العشــاء
صنية دجاج با الخضار والمايو نيز و سلطه البطاطس با البقدونس
وحلى الطبقات 00


|*¨®¨*| صنية الدجاج باالخضار والمايونيز |*¨®¨*|


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5ced5081c8.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatec6a200390.gif


1دجاجه مقطعه 4 او 6 قطع
5حبة كوسه متوسطه 3حبات بطاطس
2حبه باذنجان و2حبه جزر
3حبات طماطم +2بصل +فلفل اخضر
ملح وبهات00 مايونيز و جبن سائل 0

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7174458d0b.gif



تقطع الدجاج 4 او 6 قطع والخضروات الى حلقاات وويقلى كل نوع ع حدة ثم تغسل الخضروات با الماءء الحار لااوالة جزءمن الدهون وتوضع في انا سلك لتصفيه من الزيت والماء00
توضع في صنيه بايركس حلقات طماطم والبصل والفلفل الاخضر وتضع
عليه الدجاج بعد سلقه بماء وملح ثما الخضروات السابقه والبهارات والملح 00
ثما نخلط 5 ملاعق مايونيز و3ملاعق جبن سائل حتى يتجانس ثم نسكبه باتساوي
ع الصنيه وندخله الفرن من اسفل لمدة ربع ساعه 00ثم يقدم 00



وصحتين 00



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif




|*¨®¨*| سلطة البطاطس الذيذه |*¨®¨*|

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataf19b2bf05.gif (http://www.nsaayat.com/up/)


سلطة البطاطس بالبقدونس



2 بطاطس كبيره مقطعه مكعبات ومقليه بزيت حتى تحمير
ربع كوب بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون (ليمونة واحدة)
شويه خل
بهارات منوعه
كزبره مفرومة حسب الرغبة
كمون و ثوم حسب الرغبه



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif


الطريقه:


تقطعي البطاطس لتكون مكعبات البطاطس وسط مهي صغيره مره ولا كبيره
تقلين البطاطس بزيت حتى تتحمر00 ثم تفرمين البقدونس و ((اذا حبيتي كزبره ))
وتضعينها فوق البطاطس بعد تحميره و 0وتركه يبرد قليلآ ثما نخلط كل من
(( اليمون و الكمون وثوم والخل ملح ولالفلفل الاسود)(جيدآآ وتصب فوقه
وتحرك جيدآآ وتقدم 00



وصحتين 00




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif

يتبع

::::::::::::::

[ام جمانه]

::::::::::

هذاا اول كيكة شكولاتة عملته بقدوم شهر رمضان الكريم لي اسرتي الغاليه 00




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1a9563a9ad.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)





كيكة شوكولاتة


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb02f06996f.gif


المكونات والمقادير
كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
بيضتين + فانيلا
1 كأس طحين
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
فستق للتزيين



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat00743fb88b.gif


كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها







وصحتين 00



---

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat30696bcee9.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


|*¨®¨*|حلى طبقات الجلي |*¨®¨*|



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb02f06996f.gif

1 باكيت بسكويت شاي
2 قشطة
4 بكت دريم ويب
1 بكت كريم كرامل
2 بكت جلي فراولة
2 كاس ماء بارد
2 فنجال حليب سائل بارد جدا



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat00743fb88b.gif

1- نرص في صينية طبقة من البسكويت المشروب بالحليب ..

2- نخلط في الخلاطه 1 قشطة مع 2 دريم ويب مع 1 فنجال حليب ثم نضعه في الصينية فوق رقم (1) .. ومن ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يجمد

3- نضع الجلي مع الماء ويغلى على النار وعندما يغلي نضعه خارجاً إلى أن يبرد ..
ثم نضع نصف كميته في الصينية فوق رقم (2) ..
ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يجمد

4- نخلط في الخلاطة 1 قشطة مع 2 دريم ويب
مع 1 فنجال حليب مع كريم كرامل
ونضعه في الصينية وتكون الطبقة قبل الأخيرة ومن ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يجمد

وأخر طبقة هي نصف كمية الجلي المتبقية ثم نضعه في الثلاجة ..

وصحتين 00





وتم بحمــــــــــــــــــــد الله
ونتظــــارو الجديد قريـــبآآآآآآآآآآ ( ان شاءء الله )


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5ef8190d51.gif

[آجمـل آنسـآنهـ]

عليكمـ بالعـآآفيهـ
آم جـمآآآنهـ
بنتـظـآر منكمـ المـزززززيد

[,., ميزتي بأختلافي ,.,]

تسلم ايديك بصراحه روعه ,,,

[شواخ العربية]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatceba111989.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

حبيبتي أم جوجو

ايش هالحركات رووووووووعهـ

كل طبق أحلى من الثاني بس ماحب شوربة العدس ههه

المطبق والكيكة شكلم يمي يمي

تسلم ايديك حبوبتي وفالكم الفوز ..

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatceba111989.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[ام لولـــــــــي ؛؛؛}{]

صحتـــين وهنـــــا يـــارب

http://www.3asq.net/uploads/bcf95d661a.gif (http://www.3asq.net/)

[The PriNceSs]

يم يم يم

الأكلات باين عليها كثير طيبة

تسلم الأيد اللي عاملتهم

مشكوره يا عمري

وبالتوفيق بهالمسابقه



تحياتي

[حكاية صمت]

http://www.9ll9.com/up/uploads/43709321b2.gif


ماشاء الله تبارك الله

طبخات روووعه

تسلم يدينك يالغاليه وربي يعطيك العافيه استفدت من طبخاتك

تقبلي مروري

ودي وعبير وردي


http://img261.imageshack.us/img261/4018/rdd12tf.gif

[زهرة مسلمة]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20(1457).gif

ماشاء الله
سفرة روووووووووعة
عجبتني الدونات كتير
تسلم ايدك وبالهنا والشفا على قلبك
وهنياله أبو جمانة وخواتها بالأكلات الجميلة دي
أتمنالكم الفوز ان شاء الله
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/48/1-%20(234).gif

[Golden Star]

وااااااااو ..

ماشاء الله رووووعه..

سفره خيااال..

إن شاء الله أمركم ع قريب ...هههههه

فالكم الفوز إن شاء الله..

[ام جمانه]

وعليكم السلام

هلا وغلا اخواااتي

الف الف شكر توجدكم في متصفحي

جزكم الله عني خيرى


محبتكم

ام جمـانه
_______________

[همسة غلا]

تسلم يمناكِ على الإنتقاء الرائع
آبدعتي في الإختيار
لاعدمناا عطائكِ و تميزكِ الجميل
ودي و عبير وردي

[مس فيونكه]

ما شاء الله تبارك الله
يعطيك الف عافيه

[هوى الشرقية]

روووووعة غلاتي التوفيق حليفك يارب

عاشت ايدك حب

[خطاهم ضيع غلاهم]

تسلم يدينك حللللللللوين

يعطيك العافيه

[نور القمر]

تسلم ايدك يالغلا
السفرة بتشهي تسلمين ياغالية
ويعطيك الف عافية
تحياتي الك

[ام جمانه]

::

اسعدني توجدكم
فحيااااكم الله


دمتم بخير وسعاده

ام جمــــــــانه


:::::::::::::::::

[ام بشرى]

امممممم

شهيتينا


شو هالحلالالالالالالا

اشي فاخر

اتمنى لكم الفوز ان شاء الله


في انتظار اطباقكم اللذيذه

[دمعه وفا]

ماشاااااااء الله
سفره عامره
كلي فخر بوجودك معاي بالفريق:55554:
فالنا الفوز :!@:!
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4c4f63fff.gif

[*أميـ الإبداع ـرة*]

أطباااق رائعه

الله يعطيكِ العافيه حبيبتي أم جمـــــــــانه على مجهودك الرائع

تستاهلين التقيــــــــــــم وأحلى النقاط ......:55554: << وأحلى بوسه

[ام جمانه]

هلا وغلا

الف الف شكر على توجدكم وردكم الرئع
اسعدني كثيرآآ وكلاكم ذوقى ورقه

تسلمي دمووووووووعه ونا لي شرف اكون معك:55554: 000
مشكوررررررره حبيبتي اميره0000:55554:


اختكم ام جمانه


::::::::::::::::::::

[نبض الإيمان]

تسلم الاياااااادي ياحق
ابدعتي حفظك ربي يا فناانه
جوعتينيي حرااام عليكِ

اتمنى للجميع الفوز (:

[Tino]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/48/1-%20%28234%29.gif
تسْـــــــــــــــلم يـــــــــديكْ
~} بالتوفيق {~

[أم حصوصي الحلوة]

تسلم ايدج
يعطيج العافية
فالكم الفوز

http://4.bp.blogspot.com/_CdF_nh1tEpw/Sn5QupdFloI/AAAAAAAAGS0/dbmURLSStRQ/s400/IMG_6792-a.JPG (http://www.mykitchensnippets.com/2009/08/mango-sago-dessert.html)

[حبة سكر]

ماشاء الله تبارك الرحمن ...

ربي يحفظك ويحميك ...

اطبأأق بالمره ذوووق ورووعه ...

وربي اشتهيتها ... الله لا يضرك يا الغاليه ...

مبدعه في تواجدك وطلتك ... وبطرحك ...

سلمك باريك حيثما كنتي ...

×.. ودي قبل ردي ..×

[يارين]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat19c8134cd8.gif (http://www.nsaayat.com/up/)


واااااو

ماشاء الله

سفره ولا احلى ياعسل

تسلم يمناك عزيزتي

يعطيك الف عافيه يالغلا

[ام جمانه]

|||

هلا اخوااتي

كم اسعدني توجدكم
وتشريفكم لموضوعي

جزكم الله خيرآآ


|||||||||||||||||||||||||||||||

[براءة الكاميليا]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2288c693d9.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
ماشاء الله تبارك الله اطباق شهيه ولذيذه
سفره رائعه ومجهود متألق
يعطيكم العافيه ياررررب
مووفقين جميعا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8d02d5da0d.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
الى الامام دائما
في انتظار كل مميز ورائع بكل شووق
اختك ومحبتك براءة الكاميليا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat08750ad959.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[ام جمانه]

هلابكم عسولت
اسعدني توجدكم
تشريفكم لموضوعي
فحياكم الله

دمتم برعايه


ام جمانه

:":":":":":":":

[جارة الوادي]

تسلم ايدك يا غالية

اهنيك على هالنفس الطيب

اطباق رووووعة وشهية

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd0d03f7c2d.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[الأمل الجميل]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatef92c1bf4d.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
يم يم أطباق شهيه ولا أروع
الله يسلم إيديكم
كل طبق احلى من الثاني
سفره دائمه وعامره

تمنياتي لكم بالتوفيق
وفالكم الفوز إن شاء الله


وننتظر جديدكم بشوق
دمتم بود



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat057c827696.gif (http://www.nsaayat.com/up/)