عباتي تاج راسي
03-28-2009, 07:37 AM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate8dbf2aec4.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
السلام عليكم ؤورحمته الله وبركاته
اصبح ومسي على الغالين
كيفكم مع المطر والببرد الي رجع وهبلنا هههههههههههه
المهم ترا انا ماانعطى وجه ابتل اهذر فاخلوني ادخل في الموضوع على طول
المهم في ذاك اليوم طرت في بالي طروة مهب صاحيه بصلح هنبرجر ولا عندي خبز قلت يابنت صيري سنعه وزيني انتي خبس ذبحتي هالمسيكين بس جب جب قلت الا وراه مااسويها على شكل فطيره وطلعت شي جربوها يابنات حلوه بالمره
مشينا يابنات نشوف الطبخه
العجينه
ممكن اي عجينه معتمده عندك مافيه عجينه معينه
مقادير العجينه:
3اكواب دقيق
5ملاعق حليب جاف
م ك خميره فوريه
2كاس ماء او زياده هذا يرجع النوعية الدقيق
م ك سكر
م ك زيت
م ك حبة البركه وهذي اختياري
.............................. ..............
الطريقه تعجن المقادير وتترك للتختمر
.............................. ...............
وفي الوقت هذا نجهز مقادير الهنبرجر
هنبرجر محمر على الصاج عشان يطلع الدهن الي فيه
خس +مخلل مقطع صغار+بطاطس مقلي مقطع مكعبات+طماط وبصل مكعبات صغيره
مايونيز وكتشب وجبن سلايس او مربعات
نفرد العجينه ونقصها دوائر اكبر من دائرة الهنبرجر
نحشيها زي الهنبرجر بزبط نسكرها بدائره اخرى ونسكرها مع الجوانب بشوكه ندهنها بصفار بيض
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-o10rc2st.jpg
(عيالي مايبون بصل وتوابعه خليت حقتهم ساده من فوق والي فيها حشو حطيت عليها فوق الحبة السودا)
دخلتها الفرن
وهذي صورتها بعد انتهى العمليه
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-o1xh30s0.jpg
ونتهى المشوار
وان شاء الله ان الفطيره تعجبكم
والى القاءءءءءءءءءءء قريبا
السلام عليكم ؤورحمته الله وبركاته
اصبح ومسي على الغالين
كيفكم مع المطر والببرد الي رجع وهبلنا هههههههههههه
المهم ترا انا ماانعطى وجه ابتل اهذر فاخلوني ادخل في الموضوع على طول
المهم في ذاك اليوم طرت في بالي طروة مهب صاحيه بصلح هنبرجر ولا عندي خبز قلت يابنت صيري سنعه وزيني انتي خبس ذبحتي هالمسيكين بس جب جب قلت الا وراه مااسويها على شكل فطيره وطلعت شي جربوها يابنات حلوه بالمره
مشينا يابنات نشوف الطبخه
العجينه
ممكن اي عجينه معتمده عندك مافيه عجينه معينه
مقادير العجينه:
3اكواب دقيق
5ملاعق حليب جاف
م ك خميره فوريه
2كاس ماء او زياده هذا يرجع النوعية الدقيق
م ك سكر
م ك زيت
م ك حبة البركه وهذي اختياري
.............................. ..............
الطريقه تعجن المقادير وتترك للتختمر
.............................. ...............
وفي الوقت هذا نجهز مقادير الهنبرجر
هنبرجر محمر على الصاج عشان يطلع الدهن الي فيه
خس +مخلل مقطع صغار+بطاطس مقلي مقطع مكعبات+طماط وبصل مكعبات صغيره
مايونيز وكتشب وجبن سلايس او مربعات
نفرد العجينه ونقصها دوائر اكبر من دائرة الهنبرجر
نحشيها زي الهنبرجر بزبط نسكرها بدائره اخرى ونسكرها مع الجوانب بشوكه ندهنها بصفار بيض
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-o10rc2st.jpg
(عيالي مايبون بصل وتوابعه خليت حقتهم ساده من فوق والي فيها حشو حطيت عليها فوق الحبة السودا)
دخلتها الفرن
وهذي صورتها بعد انتهى العمليه
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-o1xh30s0.jpg
ونتهى المشوار
وان شاء الله ان الفطيره تعجبكم
والى القاءءءءءءءءءءء قريبا