ماماشوكولاته بيضا
02-15-2009, 07:59 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا على طول
المقادير
كيس مكرونه الشكل حسب الرغبه
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم
بهارات مشكلة
2 طماطم مطحونه
علبة صلصة
جبنه مازولا للوجه
زيت قليل
مقادير صلصة البشاميل
خمسة ملاعق كبيره زيد
خمسه ملاعق دقيق
خمسة اكواب حليب
علبة قشطه
علبة صغيره جبنة شيدر مبشوره
ملح فلفل اسود
طريقة عمل البشاميل
الزيت على النار ثم نضع الدقيق ونحرك حتى يتجانس الخليط ثم نخفظ النار ونضيف نصف الحليب يتدريج مع التحريك ونظل نحرك وكلما احتاج اضافة حليب نضيف حتى نحصل على السماكه المطلوبة وهذا حسب الرغبة وعندما يبدا بالغليان نضيف الملح والفلفل الاسود والجبنه الشيدروالقشطه ونحرك بسرعه ثم نطفئ
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7b848fdb14.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
تسلق المكرونه في ماء وملح وملعقة زيت وتترك جانبا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat99dc18b6e2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نضع الزيت في القدر ونضع فوقة البصل ونحرك ثم نضيف الثوم ثم البهارات ثم الصلصة ثم الطماطم ونحرك ثم نضيف علبتين التونه ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك ونتركها على نار متوسطه حتى تتسبك نتطفي النارعنها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayateceef54bad.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونحضر صينية وناخد قليل من البشاميل ونخلطه مع المكرونه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4ecb6fbb70.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نضع كمية من المكرونه في الصينيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6c300267ed.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونضع فوقهاالجبة الشيدر
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7043ba9431.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونضع فوقهاخلتط التوتة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat767ae0186b.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نضيف النصف الاخر من المكرونه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat74b79ece7e.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نضيف البشاميل فوقها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat19d0b1e758.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونرش الجبنه المازولا على الوجه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4d1e4aa51.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم يدخل فرن حار لمدة عشرين دقيقه ويخرج ويترك ليبرد قليلا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat09f87940e7.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وتقطع وتقدم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2ad56ef19e.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالعافيه على قلوبكم يابناتي
ولا تنسو ماما شوكولاته من الدعاء
تحياتي للجميع
نبدا على طول
المقادير
كيس مكرونه الشكل حسب الرغبه
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم
بهارات مشكلة
2 طماطم مطحونه
علبة صلصة
جبنه مازولا للوجه
زيت قليل
مقادير صلصة البشاميل
خمسة ملاعق كبيره زيد
خمسه ملاعق دقيق
خمسة اكواب حليب
علبة قشطه
علبة صغيره جبنة شيدر مبشوره
ملح فلفل اسود
طريقة عمل البشاميل
الزيت على النار ثم نضع الدقيق ونحرك حتى يتجانس الخليط ثم نخفظ النار ونضيف نصف الحليب يتدريج مع التحريك ونظل نحرك وكلما احتاج اضافة حليب نضيف حتى نحصل على السماكه المطلوبة وهذا حسب الرغبة وعندما يبدا بالغليان نضيف الملح والفلفل الاسود والجبنه الشيدروالقشطه ونحرك بسرعه ثم نطفئ
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7b848fdb14.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
تسلق المكرونه في ماء وملح وملعقة زيت وتترك جانبا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat99dc18b6e2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نضع الزيت في القدر ونضع فوقة البصل ونحرك ثم نضيف الثوم ثم البهارات ثم الصلصة ثم الطماطم ونحرك ثم نضيف علبتين التونه ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك ونتركها على نار متوسطه حتى تتسبك نتطفي النارعنها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayateceef54bad.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونحضر صينية وناخد قليل من البشاميل ونخلطه مع المكرونه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4ecb6fbb70.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نضع كمية من المكرونه في الصينيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6c300267ed.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونضع فوقهاالجبة الشيدر
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7043ba9431.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونضع فوقهاخلتط التوتة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat767ae0186b.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نضيف النصف الاخر من المكرونه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat74b79ece7e.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نضيف البشاميل فوقها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat19d0b1e758.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ونرش الجبنه المازولا على الوجه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata4d1e4aa51.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم يدخل فرن حار لمدة عشرين دقيقه ويخرج ويترك ليبرد قليلا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat09f87940e7.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وتقطع وتقدم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2ad56ef19e.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالعافيه على قلوبكم يابناتي
ولا تنسو ماما شوكولاته من الدعاء
تحياتي للجميع