المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملفي الثاني للخبز من مطبخي


زهره فواحه
02-12-2009, 11:32 PM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff7bbe53d6.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

اشلونكم يا حلوات

الحين بعد ما اكتملت معجناتي وخبزي راح انزله لكم وبالهنا حبيباتي

يالله نبدأ

اولا البيتزا :
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat50fd90fee1.jpg

العجينه عجين السريعه :

للي ما يعرفها

2ك طحين - 2ك مويه دافيه - م سكر- م خميره تخلط جيدا بخلاط الكيك اليدوي وتترك مدة ربع ساعه
بعدها نزيد عليه 3ك طحين - رشة ملح - ربع ك زيت تعجن مره ثانيه وتترك لين يتضاعف حجمها
في العاده تاخذ تقريبا نص ساعه على حسب الجو

وهذي مقادير البيتزا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3b84021a82.jpg

جبن نوعين كرافت وموزريلا وفلفل جوانح امممممم نسيت زيتون اسود

واذا حابه زيدي عليها سجق (مقانق)

وخلطة البيتزاصلصة الطماطم نسيت ما اصورها

المهم نفرد العجينه ثم الصلصة ثم الفلفل ثم الجبن النوعين ثم الزيتون

ونحطها بفرننا الخاص:086:

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat74ae0fe4a0.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

نخليها ربع ساعه

وهذا بعد ما استوت

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf282616ed2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

وبالهنا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

والحين مع عش البلبل يم يم :th_pizza-1:

هذي المقادير

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3a28bf5774.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

عجينه نفس العجينه السابقه- لبنه-جبنة موزريلا - عسل

نفرد العجينه ونخرمها بالشوكه عشان ما تنتفخ

نحط نغطيها باللبنه وما نقرب كثير من الاطراف عشان ما تحترق

نرش الجبنه ونكثرها شوي زي في الصوره

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9635ed6f93.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

ثم ندخلها الفرن لمدة من عشر الى ربع ساعه

نطلعها ونحط عليها العسل زي ما تحبوا :93:

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf8a9b1cff2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

وبالهنا :301:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat60ada9d2b9.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
وثالثا التوست شي جوناااان:th_47b20s0:

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8457e2dba9.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقادير:
2ك مويه دافيه - م ك ونص خميره -نص كوب سكر -2م ص ملح - ربع ك زيت انا حطيت اقل شوي
6ك طحين
الطريقه :
نخلط كوب مويه مع السكر والخميرهوكوب طحين نخلط كويس بمضرب الكيك اليدوي
ونغطيها نص ساعه
ثم نضيف بقية المقادير ونعجنها جيدا <<<<<قلت جيدا ::4::
نحطها بطاسه مدهونه بالزيت ونغطيها لمدة ربع ساعه

نعجن العجينه مره ثانيه عشان الهوا يطلع منها نخليها تخمر مره ثانيه

ثم نقسم العجينه نصفين اذا كان القالب الخاص بالتوست كبير واذا كان صغير نخليها ثلاث

نفرد القسم الاول كذا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1983724e67.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نطويها من الجوانب كذا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatda6c0d9ddc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نلفها زي السويسرول كذا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatab9326c493.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
بعدها نحطها بالصينيه كذا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat12206608fa.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

نغطيها ونتركها لمدة ساعه الين تملئ الصينيه كذا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat24b48072dc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

ندخلها الفرن بعد ما حميناه ونحطها على الشبك مو اسفل شي فوق

لمدة ربع ساعه بتلاحظون انها بدءة تحمرنمسحها بالزيت عشان تلمع ونتركها كمان خمس دقائق

نطلعها وتصير كذا ام شكل مشهي <<<<<<<اجل اذا ذقتوا :087:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0720f12ecf.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

بس باقي لازم تغطيها بورق النايلون الاصق او القصدير وقطعة قماش لمدة ساعه كامله عشان تتطرى واستمتعوا بالطعم والريحه :51:

واحشوها زي ما تحبوا

وبث :293:

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb4273b489e.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

براءة الكاميليا
02-12-2009, 11:48 PM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat246d68d387.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

ماشاء الله تبارك الله
ملف مميز واكثر من رائع
ابدعتي حبيبتي زهوررره
ملف شهي ولذيذ
سلمت يدااااااااك
يعطيك العافيه يااااارب
لاتحرمينا جديدكــ وروعة ابداعك
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6c7dc57d90.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

زهره فواحه
02-12-2009, 11:52 PM
شكرا بروووووووءه حبيبتي

والله ردودكم تخليني دايم استانس

ردودكم كلها ذوق وادم

وهذا مو غريب على اخلاقكم العاليه

ردوكم تخلي الواحده تنسى كل التعب والجهد الي قامت بيه

ما اعرف كيف اعبر عن شكري

لكن شكرا قليله بحقكم

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayated029052c9.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

نسرين
02-13-2009, 05:03 PM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7d016ed26b.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

نبض الإيمان
02-15-2009, 04:35 PM
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

ربي يحميكِ يا زهره

تسلم يمينك

في انتظار المزيد لا تحرمينا من وصفاااتك الذيذه

ام جمانه
02-15-2009, 05:39 PM
::

مااااشاءء الله

ووااا رروعه

تسلمي حبيبتي -زهوور

الله يعطيك العافيه يا الغلا

خبز ررئع وشكلها يم يم يم جري تطبيق 000

جزكي الله خير

ننتظر جديدك المميز

دمتي بود

__________

ماماشوكولاته بيضا
02-15-2009, 08:03 PM
تسلم الايادي
الله يبارك فيك ياقلبي

فراشه شفافه
02-16-2009, 11:18 PM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8f59f5ffde.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

وااااو
ماشاء الله عليكي

ملف روووعه ويشهي
بجد يفتح النفس

تسلمي زهورتنا العسوله

اشكرك على المجهود المميز

لا عدمناك يارائعه

دمت بخير

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8f59f5ffde.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

فجر الاحلام
02-17-2009, 03:35 AM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate18b8d6c6c.gif (http://www.nsaayat.com/up/)


واااااااو

ملف جدا رائع

وكمان التصوير زايد الموضوع رووعة

يا عيني علي التوست ما شاء الله احسن من الف مخبز

ان شاء الله اعمل التوست دخل مزاجي بقوة

تسلم ياسكرة

وتسلمي ايدينك العسل

وان شاء الله نشوف ابداعاتك المطبخية

قصيمية وبس
02-17-2009, 04:18 PM
وااااااااااااو

روووعة وخاااااااااااصة التوست شكلوا جنااااان والله

تسلم الايادي

Golden Star
03-03-2009, 05:06 PM
ما شاء الله تبارك الله..

شكله يفتح النفس..

الله يحميك ويعطيك العافية..

ورد المدينة
03-03-2009, 08:00 PM
ماشاء الله مبدعه يعطيك العافيه

اميره بكلمتي‏
03-03-2009, 09:20 PM
http://www.islamroses.com/ibw/uploads/post-2-1143412486.gif

ام شذى
03-03-2009, 09:36 PM
ملف راااااااااااااائع
يعطيك العافيه
معجناتك تشهي
ان شاء الله بطبقها وخاصه عش البلبل
<<<<<<<<تحب عش البلبل:085:
تسلم الأيادي زهوره
مشكووووره ياعسسسسسل

بنت الصحراء
03-03-2009, 11:00 PM
ماشاء الله تبارك الله
ملف مميز واكثر من رائع
ابدعتي حبيبتي زهوررره
ويعطيك الف الف عافيه

يارين
03-14-2009, 02:26 AM
ماشاء الله تبارك الله

جربت طريقتك في الخبزوااو

انجنوا عليها

يعطيك العافيه

وكل ماسويتها ادعي لك

همس الجنوب
03-23-2009, 06:14 PM
اعجبتيني يازهره بابداعاتك يسلمو الانامل

الأمل الجميل
03-23-2009, 06:55 PM
تسلم الأيادي
يامبدعه
ماشاء الله عليك
بأذن الله اسوي لي مخبز زيك عجبتني فكرتك كثير
الله يحفظك ياعسل
ودمتي متميزه

زهره فواحه
03-23-2009, 07:39 PM
اخجلتم تواضعنا:5044:

شكرا لتشجيعكم

ان شاء الله انه يفيدكم

شكرا شكرا

http://www.look.yeah1.com/albums/userpics/73094/%21_%28104%29~1.gif

انا كذا
04-04-2009, 03:33 PM
ماشاء الله تبارك الله عليك
كلمه رووووووووعه قليله..

رجو
08-05-2009, 03:32 AM
تسلم يدك والله يعطيكي العافية

أم حصوصي الحلوة
08-05-2009, 11:01 AM
http://dc01.arabsh.com/i/00220/8cb2kttf8bgy.gif

يعطيك العافية
ابداع رائعhttp://dc05.arabsh.com/i/00220/zuw0rq22l274.gif
من عضوة اروع
في شوق للمزيد
يا عسل
ام حصوص الحلوة
كانت هنا http://dc05.arabsh.com/i/00220/zuw0rq22l274.gif
http://dc05.arabsh.com/i/00220/rqxg5ud9psgw.gif