زهره فواحه
02-12-2009, 11:32 PM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff7bbe53d6.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
اشلونكم يا حلوات
الحين بعد ما اكتملت معجناتي وخبزي راح انزله لكم وبالهنا حبيباتي
يالله نبدأ
اولا البيتزا :
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat50fd90fee1.jpg
العجينه عجين السريعه :
للي ما يعرفها
2ك طحين - 2ك مويه دافيه - م سكر- م خميره تخلط جيدا بخلاط الكيك اليدوي وتترك مدة ربع ساعه
بعدها نزيد عليه 3ك طحين - رشة ملح - ربع ك زيت تعجن مره ثانيه وتترك لين يتضاعف حجمها
في العاده تاخذ تقريبا نص ساعه على حسب الجو
وهذي مقادير البيتزا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3b84021a82.jpg
جبن نوعين كرافت وموزريلا وفلفل جوانح امممممم نسيت زيتون اسود
واذا حابه زيدي عليها سجق (مقانق)
وخلطة البيتزاصلصة الطماطم نسيت ما اصورها
المهم نفرد العجينه ثم الصلصة ثم الفلفل ثم الجبن النوعين ثم الزيتون
ونحطها بفرننا الخاص:086:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat74ae0fe4a0.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نخليها ربع ساعه
وهذا بعد ما استوت
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf282616ed2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالهنا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
والحين مع عش البلبل يم يم :th_pizza-1:
هذي المقادير
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3a28bf5774.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
عجينه نفس العجينه السابقه- لبنه-جبنة موزريلا - عسل
نفرد العجينه ونخرمها بالشوكه عشان ما تنتفخ
نحط نغطيها باللبنه وما نقرب كثير من الاطراف عشان ما تحترق
نرش الجبنه ونكثرها شوي زي في الصوره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9635ed6f93.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم ندخلها الفرن لمدة من عشر الى ربع ساعه
نطلعها ونحط عليها العسل زي ما تحبوا :93:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf8a9b1cff2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالهنا :301:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat60ada9d2b9.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
وثالثا التوست شي جوناااان:th_47b20s0:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8457e2dba9.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقادير:
2ك مويه دافيه - م ك ونص خميره -نص كوب سكر -2م ص ملح - ربع ك زيت انا حطيت اقل شوي
6ك طحين
الطريقه :
نخلط كوب مويه مع السكر والخميرهوكوب طحين نخلط كويس بمضرب الكيك اليدوي
ونغطيها نص ساعه
ثم نضيف بقية المقادير ونعجنها جيدا <<<<<قلت جيدا ::4::
نحطها بطاسه مدهونه بالزيت ونغطيها لمدة ربع ساعه
نعجن العجينه مره ثانيه عشان الهوا يطلع منها نخليها تخمر مره ثانيه
ثم نقسم العجينه نصفين اذا كان القالب الخاص بالتوست كبير واذا كان صغير نخليها ثلاث
نفرد القسم الاول كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1983724e67.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نطويها من الجوانب كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatda6c0d9ddc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نلفها زي السويسرول كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatab9326c493.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
بعدها نحطها بالصينيه كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat12206608fa.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نغطيها ونتركها لمدة ساعه الين تملئ الصينيه كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat24b48072dc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ندخلها الفرن بعد ما حميناه ونحطها على الشبك مو اسفل شي فوق
لمدة ربع ساعه بتلاحظون انها بدءة تحمرنمسحها بالزيت عشان تلمع ونتركها كمان خمس دقائق
نطلعها وتصير كذا ام شكل مشهي <<<<<<<اجل اذا ذقتوا :087:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0720f12ecf.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
بس باقي لازم تغطيها بورق النايلون الاصق او القصدير وقطعة قماش لمدة ساعه كامله عشان تتطرى واستمتعوا بالطعم والريحه :51:
واحشوها زي ما تحبوا
وبث :293:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb4273b489e.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
اشلونكم يا حلوات
الحين بعد ما اكتملت معجناتي وخبزي راح انزله لكم وبالهنا حبيباتي
يالله نبدأ
اولا البيتزا :
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat50fd90fee1.jpg
العجينه عجين السريعه :
للي ما يعرفها
2ك طحين - 2ك مويه دافيه - م سكر- م خميره تخلط جيدا بخلاط الكيك اليدوي وتترك مدة ربع ساعه
بعدها نزيد عليه 3ك طحين - رشة ملح - ربع ك زيت تعجن مره ثانيه وتترك لين يتضاعف حجمها
في العاده تاخذ تقريبا نص ساعه على حسب الجو
وهذي مقادير البيتزا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3b84021a82.jpg
جبن نوعين كرافت وموزريلا وفلفل جوانح امممممم نسيت زيتون اسود
واذا حابه زيدي عليها سجق (مقانق)
وخلطة البيتزاصلصة الطماطم نسيت ما اصورها
المهم نفرد العجينه ثم الصلصة ثم الفلفل ثم الجبن النوعين ثم الزيتون
ونحطها بفرننا الخاص:086:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat74ae0fe4a0.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نخليها ربع ساعه
وهذا بعد ما استوت
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf282616ed2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالهنا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat870900df22.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
والحين مع عش البلبل يم يم :th_pizza-1:
هذي المقادير
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3a28bf5774.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
عجينه نفس العجينه السابقه- لبنه-جبنة موزريلا - عسل
نفرد العجينه ونخرمها بالشوكه عشان ما تنتفخ
نحط نغطيها باللبنه وما نقرب كثير من الاطراف عشان ما تحترق
نرش الجبنه ونكثرها شوي زي في الصوره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9635ed6f93.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم ندخلها الفرن لمدة من عشر الى ربع ساعه
نطلعها ونحط عليها العسل زي ما تحبوا :93:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf8a9b1cff2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالهنا :301:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat60ada9d2b9.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
وثالثا التوست شي جوناااان:th_47b20s0:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8457e2dba9.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقادير:
2ك مويه دافيه - م ك ونص خميره -نص كوب سكر -2م ص ملح - ربع ك زيت انا حطيت اقل شوي
6ك طحين
الطريقه :
نخلط كوب مويه مع السكر والخميرهوكوب طحين نخلط كويس بمضرب الكيك اليدوي
ونغطيها نص ساعه
ثم نضيف بقية المقادير ونعجنها جيدا <<<<<قلت جيدا ::4::
نحطها بطاسه مدهونه بالزيت ونغطيها لمدة ربع ساعه
نعجن العجينه مره ثانيه عشان الهوا يطلع منها نخليها تخمر مره ثانيه
ثم نقسم العجينه نصفين اذا كان القالب الخاص بالتوست كبير واذا كان صغير نخليها ثلاث
نفرد القسم الاول كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1983724e67.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نطويها من الجوانب كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatda6c0d9ddc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ثم نلفها زي السويسرول كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatab9326c493.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
بعدها نحطها بالصينيه كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat12206608fa.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نغطيها ونتركها لمدة ساعه الين تملئ الصينيه كذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat24b48072dc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ندخلها الفرن بعد ما حميناه ونحطها على الشبك مو اسفل شي فوق
لمدة ربع ساعه بتلاحظون انها بدءة تحمرنمسحها بالزيت عشان تلمع ونتركها كمان خمس دقائق
نطلعها وتصير كذا ام شكل مشهي <<<<<<<اجل اذا ذقتوا :087:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0720f12ecf.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
بس باقي لازم تغطيها بورق النايلون الاصق او القصدير وقطعة قماش لمدة ساعه كامله عشان تتطرى واستمتعوا بالطعم والريحه :51:
واحشوها زي ما تحبوا
وبث :293:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb4273b489e.gif (http://www.nsaayat.com/up/)