أم مهــ911ـــا
01-05-2009, 05:24 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتــــه
اليوم سويت بيتزا وقلت لازم تدوقوها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat28ee646767.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ياللا نبدأ
مقادير العجينة :-
1- 2 كاسة دقيق .
2- 2 فنجان قهوه حليب بودرة .
3- 2 ملعقة كبيرة خميرة .
4- 1 فنجان قهوة سكر .
5- 1 فنجان قهوة زيت .
6- رشة ملح .
7- 2/3 كوب ماء .
مقادير صلصة البيتزا:-
1- 1 طماطم كبيرة .
2- 1 بصلة كبيرة .
3- 2 ملعقة كبيرة كاتشيب .
4- 1 ملعقة صلصة .
5- رشة ملح + رشة فلفل أسود .
للتزين :-
1- حبة فلفل رومي .
2- علبة صغيرة نقانق .
3- زيتون أسود مقطع .
4- جبنة موزريلا للوجه .
5- رشة اروقانو .
للأطراف :-
نفس العجينة السابقة .
جبنة تشيدر .
الطريقة :-
تعجن مقادير العجينة جيدا وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ، في هذه الاثناء قومي بسلق حبة الطماطم مع البصلة لمده ربع ساعة تقريبا ، ثم انزعي قشرة الطماطم وقومي بطحن الطماطم مع البصل في المطحنة ، بعد ذلك سخني قليل من الزيت على النار وضعي الطماطم والبصل والصلصة والملح والفلفل الاسود والاروقانو ثم نطفئ النار ونضع الكاتشب فوقه ، بعدها نقوم بفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بقليل من الزيت ونضع فوقها صلصة البيتزا ، بعد ذلك نقوم بحشو باقي العجينة بجبنة تشيدر ونقوم برصها حول الصينية ثم نرش جبنة الموزريلا فوقها وندخلها الفرن على نار متوسطه 350 درجه .
وتقدم ساخنهhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate7354417a2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالعافية عليكم
اختكم / أم مهـــ911ـــا
اليوم سويت بيتزا وقلت لازم تدوقوها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat28ee646767.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ياللا نبدأ
مقادير العجينة :-
1- 2 كاسة دقيق .
2- 2 فنجان قهوه حليب بودرة .
3- 2 ملعقة كبيرة خميرة .
4- 1 فنجان قهوة سكر .
5- 1 فنجان قهوة زيت .
6- رشة ملح .
7- 2/3 كوب ماء .
مقادير صلصة البيتزا:-
1- 1 طماطم كبيرة .
2- 1 بصلة كبيرة .
3- 2 ملعقة كبيرة كاتشيب .
4- 1 ملعقة صلصة .
5- رشة ملح + رشة فلفل أسود .
للتزين :-
1- حبة فلفل رومي .
2- علبة صغيرة نقانق .
3- زيتون أسود مقطع .
4- جبنة موزريلا للوجه .
5- رشة اروقانو .
للأطراف :-
نفس العجينة السابقة .
جبنة تشيدر .
الطريقة :-
تعجن مقادير العجينة جيدا وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ، في هذه الاثناء قومي بسلق حبة الطماطم مع البصلة لمده ربع ساعة تقريبا ، ثم انزعي قشرة الطماطم وقومي بطحن الطماطم مع البصل في المطحنة ، بعد ذلك سخني قليل من الزيت على النار وضعي الطماطم والبصل والصلصة والملح والفلفل الاسود والاروقانو ثم نطفئ النار ونضع الكاتشب فوقه ، بعدها نقوم بفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بقليل من الزيت ونضع فوقها صلصة البيتزا ، بعد ذلك نقوم بحشو باقي العجينة بجبنة تشيدر ونقوم برصها حول الصينية ثم نرش جبنة الموزريلا فوقها وندخلها الفرن على نار متوسطه 350 درجه .
وتقدم ساخنهhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate7354417a2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبالعافية عليكم
اختكم / أم مهـــ911ـــا