مشوي بالنكهة الخاصة من مطبخ يارين

[يارين]

http://up.k000k.com/uploads/f0ab206478.gif



chiken gril بنكهتي الخاصه

http://u.tgareed.com/uploads/baea8d42d6.gif


جاء على بالي اشوي وكسلني البرد والاجواء الجافة والصقيع واستنيت الى ان يكون يوما مشمسا واليوم كان الجو عندنا وسط فقررنا نشوي وبقولكم عن طريقتي



المقادير واغراض التتبيل:

دجاج (افخاذ بدون نزع الجلد + صدور مقطعه بدون جلد تقطع مكعبات وينقع الدجاج في ملح وماء بعد التنظيف ويغسل بعد النقع)

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd4eb6906b9.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)



بصل مقطع +7حبات فصوص ثوم
http://u.tgareed.com/uploads/3b4fbe26f3.gif

ليمون + برتقال (نكهة خاصه)

http://ww1ww1.jeeran.com/xs03gif491.gif

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4616_1180775989.gif

زبادي نصف علبه +خردل

زيت زيتون + بهارات مشكله ( كمون ,قرفه , ليمون اسود, فلفل اسود, هيل , ورق غار ,فلفل ابيض,كركم ..الخ)

ملعقة زنجبيل+ ملح +خل التفاح


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat099bec24fe.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


ايضا المنكهات الاخرى

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayated856e3946.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


يفرك الدجاج بالليمون ثم تخلط المقادير بعد وضعها بالترتيب واحد تلو الاخر وخلط الدجاج بها

مع عصر البرتقال والخردل وفركه الدجاج به ( ولايوضع الخل الا قبل الشوي مباشره )



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6f6e8895e2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


بعد ان يتبل جيدا يترك مغطى بغطاء او نايلون لمدة ساعة ونصف او ساعتين حتى تتغلغل التتبيله بالدجاج, مثلا انا تبلته الساعه 12 والساعه 2وربع بدأنا الشوي


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat90a9e449e1.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


ولاننسى تجهيز ملحقات الشي كما هو موضح في الصورة (والافضل اضافة فلفل رومي لكن للأسف نسيت)


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfcec6d81d0.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


الآن دور http://www.arb-msn.com/up/uploads/86f4a09c39.gif


ولكن للأسف تم الشوي ولم استطع التصوير بسبب ضوء النهار وعدم وضوح الصوره


وهاهو الطبق جاهز للأكل بعد تجهيز السفره

بسم الله ماشاء الله


http://www.lakii.com/vb/smile/21_93.gif




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd3d7e13122.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat38da9f0c54.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)


وهذا بإضافته مع الرز الابيض بنكهة القرفه

وبعض الاطباق من السلطات

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat72ce378b64.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9bd212d1b3.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

http://u.tgareed.com/uploads/26fef4780c.gif

وان شاء الله تعجبكم ريحة الشوي

والله يعينكم على المواعين

http://smileys.smileycentral.com/cat/3/3_13_12.gif

[ماماشوكولاته بيضا]

بارك الله فيك ياقلبي
وتسلم ايدك ياعسل

[يارين]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4bc739c95a.gif

حياك الله شوكولاته بيضاء

واشكرك على تواجدك

جزاك الله خير

[براءة الكاميليا]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9a0c1cb816.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

وااااو عالريحه وصلت عندي :061:
ابدعتي يارررين
خطوات واضحه ومميزه
يعطيك العافيه يارررب

يسلمووو الايادي
:244:

بشووق لجديدكــ دائما

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat86a74b168b.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[يارين]

http://www.up.al7nan.com/get-6-2008-al7nan.comtnn0kzbg.gif


بروءه

عطرتي صفحتي بقدومك غلاتي

وزدتي الطبق جمالا

لاحرمني الله طلتك المبدعه

وشكرا على التقييم الرائع

جزيتي الجنه

[احساسي غير]

وااااااااااااااااااو

مشكوره

مشوي رئع

الله يعطيك العافيه بس الاسف

انا مااكل ثوم

[فراشه شفافه]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatce76bacbbc.gif

وااااو

ماشاء الله تبارك الله

طبق روعه ومره يمي:93:

ابدعتي يارينو :2659: :079:

تسلم ايدك يارب والله يعطيك العافيه حبيبتي::4::

ماننحرم من اطباقك المميزه

دمت بخير


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatce76bacbbc.gif

[يارين]

http://ww1ww1.jeeran.com/xs03gif491.gif

احساسي غير

حياك الله غلاتي

الثوم مو شرط اذا وفرت البهارات بس الافضل الثوم عشان يبعد زفرة الدجاج

وحتى هو لما ينشوي تروح ريحة الثوم وماتبين في الطعم وتقدري تقللي الكميه

الف شك لمرورك

[يارين]

http://ww1ww1.jeeran.com/xs03gif491.gif


فراشه شفافه

نورتي حبيبتي

وهذا من ذوقك يالغلا

ما انحرم من وجودك

دمتي بسعاده

[فجر الاحلام]

يا عين علي الروقان و

الشوي مع الاجواء هدي شي تاني

تسلم ايديك يارين
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatbe191b12ce.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[ام شذى]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3f220eeb5d.gif (http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3f220eeb5d.gif)

[يارين]

اهلا حبيباتي منورااات بوجودكم

[أم حصوصي الحلوة]

مشكووووووووووووووووورة
ويعطيك العافية


http://www.arab-x.com/up/uploads/images/www_arab-x_com_ed957810f8.gif

[يارين]

هلا ام حصوصي

منوره الموضوع يالغلا

[نسرين]

ابداع
يعطيك العافيه

[ام جمانه]

::

::

ماشاءء الله

مشكورهـ عزيزتي يارين

مشوي يم يم شكلها يجننان
وطريقه رروعه

راح اجربهاا اليوم انا وعيالي :0145:

الله يعطيك العافيه

يستحق تقيمم ممتاز

ننتظر جديدك

دمتي بود

::::::::::::::::

[يارين]

يا اهلا وسهلا اخواتي

نورتوا الموضوع بطلتكم الحلوه